السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخواتي / بنات الشام
في الأسبوع الماضي صار عندنا طبق خيري وكان على كل العاملات بالمستشفى أن يقدمن طبق ، وكان عندنا طبيبه متعينة جديد وهي سورية عملت لنا طبق عبارة عن عدس ومكرونة وبعض الخضار تقول أسمه حراق إصبعه بس طعمه لذيذ جدا ، فياليت لو تكرمتوا تخبرونا كيف ممكن نسويه بالبيت ، معليش أختكم جديدة في دخول المطبخ ، وتقبلو ا تحياتي
هذي وحدة من الطرق
2كاسة عدس حب 1 باكيت معكرونة حلزون او عجين مقطع مربعات صغيرة 2،5باكيت تمر هندي
او ليمون ثومة بصل مقلي خبز مقلي مربعات كزبرة ملح
الطريقة
اسلقي العدس وحده نصف استواء ثم ضعي المعكرونة او العجين فوق العدس ثم ضعي
التمر هندي و ضعيهم على النار لحين الاستواء الكامل بعد ذلك اقلي الثوم و الكزبرة و ضعيهما فوقهم ثم ضعيها في وعاء و زينيها بالبصل المقلي و الخبز المقلي
وبالعافية
بس خلي الضو يطلع خخخخخخخخخخخخخخخخخخ
شكرا لك على سرعة الرد بس أيش تقصدين بالعجين هل هو خليط ( الملح + الدقيق + الماء ) .
أختي / سحابة الليل
شكر لك على المرور وأنا بأنتظار طريقة أمك
على العموم تقبلن تحياتي.
ومشكوره اختي على الموضوع