اليوم جايبه ليكم طريقى في مندي الدجاااااااااااااااااااااااج
يالله خلونا نشمر عن سواعدنا وندخل مطبخنا ونسوي طبختنا
يالله خلونا نشمر عن سواعدنا وندخل مطبخنا ونسوي طبختنا
يالله نبدأ
نجيب الدجاج وننظفه عدل ونقطع كل ربع الى قطعتين يعني الصدر قطعتين والفخذ قطعتين وهكذا
ونجيب السكين ونخرم الدجاج عدل ونبهره بالبهارات وشوية صوص التتبيل من فرشلي (يعطيه طعم عجيب)
ونخليه ساعتين ثلاث من الليل يكون افضل اني خليته تقريبا 3 ساعات
ونجيب السكين ونخرم الدجاج عدل ونبهره بالبهارات وشوية صوص التتبيل من فرشلي (يعطيه طعم عجيب)
ونخليه ساعتين ثلاث من الليل يكون افضل اني خليته تقريبا 3 ساعات
الحين نجيب 3 بصلات كبار او على حسب كمية الدجاج الي بتسويها اني سويت 3 ارباع الدجاجه فحطيت 3 بصلات كبار
نقطعهم شرائح ونحطهم في المقلاه
نضيف عليهم كمية زيت وفيره ومكعب ماجي خضار
ونشغل النار عليهم بمجرد مانحس ان البصل بدا يذبل والزيت يحمى ننزل على النار ونخليها متوسطه
ويذوب مكعب الماجي
ويذوب مكعب الماجي
نحط الدجاج على البصل
ونغطي الدجاج ونخليه على نار متوسطه راح ياخذ تقريبا ساعه على مايستوي وكل عشر دقايق نقلبه على جهه ثانيه
على ماالدجاج يستوي نجهز الرز
راح نحتاج بصله متوسطه وجزره وفلفل دراز
راح نحتاج بصله متوسطه وجزره وفلفل دراز
الرز مغسول ومنقوع ربع ساعه ومصفى من الماي نحطه بالصفريه
نبشر البصله ونحطها على الرز
نبشر الجزره ونشقق الدراز بالسكين ونضيفهم على الرز كمان
نضيف الملح وشوية فلفل أسود والبهارات الصحيحه
نضيف له الماي المقدار المناسب ونحطه على النار
لين يبدأ الماي ينشف وحبة الرز تمتد وتستوي نخليه على نار هادئه جدا عشان يتنشف
نجيب قطعة زبده ونقطعها قطع صغيره ونوزعها على الرز
ونجيب صفار الزعفران ونغمس فيه السكين ونحط على الرز في اماكن متفرقه منه ونخليه يتنشف على راحته
وهذا بعد مااستوى الرز وحطينا بالصحن
مع الدجاج
صوره اقرب
بعد صوره يمي يمي
وهنا وعافيه على قلوبنا وقلوبكم يااااااااااااااااااااارب
يعطيك العافيه
تسلم الايادي
تسلم الايادي
الله يعطيكي العافيه مشكوره شكلو لذيذ جداااااااااا
اتجنن الله يعطيج العافيه ماعزمتيني هههههه بجربها ع طريقتج ان شالله
يسلمو يا قمر على الاكله اللذيذه
ماشاء الله روعه
يعطيكي العافيه
ماشاء الله روعه
يعطيكي العافيه
ما شاء الله عليج مبدعة
ربي يعطيك العافية ياقمر
تسلم يدك حبيبتي باين انه لذيييييييييذ ..
تسلموووون حبايبي على المرور
تسلم يدك ع الطبق الرائع