من زمان مانزلت لكم طبخه
اليوم جايبة لكم مندي دجاج سهل وسريع ولذيذ ومايآخذ من وقتك غير ساعة وربع بس ..
F:المقادير
:
بصلة كبيرة مفرومة
نص دجاجة مقطعة ومنظفه ومفروكة بالليمون والملح وشوي حليب عن الزفره
5 ملاعق كبار زيت الذرة
بهارات مشكلة (كاري-بهارات الدجاج-كمون- فلفل اسود-كزبرة -كركم )
ملح
F:الطريقة:
– نحمي الزيت
– ونحط البصل ونشوحه لين يصير لونه اشقر
– نغسل الدجاجة ونحطها فوق البصل ونحط فوقها جميع البهارات
ونحركها لمده5 د
– بعد ما تكتسب الدجاجة اللون الذهبي نحط مقدار كوبين ونصف من الماء ونخليها على نار هادئة لمده نصف ساعه لين تستوي
– بعدها نشيل الدجاج ونحطهم على جنب ونحط كوبين من الرز في الماء ونخليهم يطبخون ع نار عالية لمده 7د وبعدها نقصر على النار ونسكر الغطاء
– نتبل الدجاج بالتتبيله السحرية الكل يسألني عن سر طعم الدجاج
كاتشب وملقعة كبيرة صلصلة الطماطم وشطة تباسكو الحمراء
فلفل اسود وكمون واتبل الدجاج فيه
– بعدها احمي الزيت واقليه احسن من الفرن عشان مايصير ناشف ويكسب لون بني محمش يممي
– بعد مانخلص قلي نحطهم على جنب ونفتح غطاء الرز ونشوف استوى ولا لاء ونحفر حفرة صغيرة بالوسط ونحط فنجان قهوة فيه زيت ونحط الدجاج فوق الرز
– نحط فحمه مشتعله بالزيت ونسكر الغطاء بإحكام عشان يكسب طعم مدخن
.
.
وبالاخير نقدمه صحتين وهناء مع سلطة او دقوس حااار
اختكم
F:أم ميساء F:
تسلم الايادي يالغلا
ممكن اعرف نوع الرز اللي تستعمليه ماشاء الله حبته طويله
ْْاللهم إني أسألك الأنس بقربكْْْ
مشكورة حبيبتي على المرور
هذا رز العائلة من المهيدب
تسلم الايادي حبيبتي ويعطيك العافية
واحلى تقييم لعيونك
مشكورة ياقمر
للاسف الميزان رافض
بانتظار جديدك
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها مها عبدو  |
 |
 |
| رائع حبيبتي تسلم الايادي حبيبتي ويعطيك العافية واحلى تقييم لعيونك |
||
 |
 |
الله يعافيك حبيبتي ومشكورة ع التقييم
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها ايام وليالي |
|
|
| تسلم ايدك ,,, وصفة روعة ,,, انشاءالله بطبقها | ||
|
|
تسلمييين حبيبتي