كيفكم يابنات عروس ان شاء الله تمام :thumbs_up:
اليوم حبيت أوريكم وصفه غدانا أمس وهي وصفه من أختراعي طبعا من أضافاتي
وهي طريقه عمل الدجاج على الصاج مع الارز البخاري
نبدا :study:مع المقادير
التبيله F:
علبه زبادي _فصين ثوم مبشور _بصله كبيره مفرومه _ملعقه كبيره كاتشب_نصف فنجان قهوه شطه_ملعقه صويا_ شويه ملح_كمون_زعتر ناشف_سماق_ طبعا الففل الاحمر الي بصوره منثور ماله دخل بس لزوم الديكور عشان الصوره تطلع حلوه :thumbs_up:
تخلط مكونات التبيله مع بعض
الطريقه F:
بتكون خطوه خطوه مع الصور
نقطع حبه دجاجه الى 8 قطع منزوعه الجلد
ونتبل قطع الدجاج طبعا بتبيله الي سويناها قبل
وتغطى بنايلو أوقصدير ةتدخل الثلاجه لمده 2 ساعه تقريبا
نقطع البصل والطماطم والفلفل الحار الى شرائح
ونبشر الثوم والزنجبيل الطازج
نحط البصل والثوم والزنجبيل والفلفل في الصاج ع النار
ونحط عليه الحين قطع الدجاج
نضيف الحين الطماطم وملعقه معجون الطماطم ومكعب ماجي وشويه كمون
نحط الحين شويه مويه زي كذا ونغطي عليه
وقبل ماتنشف المرق نحط ملعقه خردل
الحين وبعد مانشفت مابقى الا شوي مرق نرفع النار نبدا نقلب بستمرار طبعا قطعي شويه فلفل رومي شرائح بطول حطي معاه ونتي تقلبي
الدجاح حتى يتشوح مزبوووووووووووط
تقطعي شوي كزبره وترشيه فوق الدجاج وتطفي عليه ويطلع بنهايه زي كذا
وتقديمه فوق الارز طبعا أنا سويت الرز البخاري
طريقته
- تسلقين الرز وتحطي عليه قبل مايستوي مبشور الجزر وخليه لين ينشف وحطيه عليه الزبيب والزعفران وشويه (ماء كادي)موجوده في كل مكان بس خفيفها بمويه
وحطيها على الرز وغطيه لمده 5 د وأغريفيه يزين الطبق بالصنوبر واللوز المحمص وبالعافيه على قلوبكم :L:
زووووووووووووم
أذا عجبتكم :thumbs_up: لاتسوني قيموني
تسلم ايديك….جاري التقييم…لأاني حبيت طبخك بجد
الريحة وصلت لي عندي
تسلم يدج كشلها واااااااااو
اكيد راح اجربها …….
وتستاهلين احلى تقييييييييم
شكله مرة لذيذ
جزاك الله بخير عالفايده
ان شاء الله اجربها
يسلموو ياقمررررررر