مدة التحضير : 15-20 دقيقة
مدة الطهي : 40- 45 دقيقة
المقــادير:
2 ملعقة كبيرة زيت
1 حبة بصل صغيرة (مفرومة ناعماً)
1 ملعقة صغيرة كاري بودرة
200 غ لحم بقر (مفروم)
1 حبة طماطم (مقشرة ومقطعة لقطع صغيرة)
2 ملعقة صغيرة صلصة السمك
2/1 كوب ماء
3/1 كوب حليب جوز الهند من ماجي
4 رقائق عجينة الباف باستري
1 بيضة (مخفوقة)
طريقة التحضير:
. يسخن الزيت في مقلاة ويقلى فيه البصل مع الكاري واللحم المفروم مع التحريك لمدة 3 دقائق
. تضاف الطماطم وصلصة السمك والماء
. يغلى الخليط ثم يترك على نار هادئة بدون تغطية لمدة 10–15 دقيقة
حتى يجف
. يقلب حليب جوز الهند من ماجي مع الخليط ثم يترك ليبرد
. تفرد العجينة ليصبح سمكها 2 مم ثم تقطع إلى مربعات طولها 8 سم
. يوضع الخليط بالملعقة ليصبح في وسط العجينة وتدهن أطرافها بالبيضة المخفوقة
. تثنى أطراف العجينة على شكل مثلث ويضغط على اطرافها لتتماسك
. توضع المثلثات في صينية فرن وتدهن بالمتبقي من البيضة ثم توضع في فرن حرارته 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تكتسب لوناً بنياً ذهبياً.
وصحتين!! 
تسلمين حبيبتي احلى كويتيه على هذا التقديم
وربي يعطيك العافيه
تحياااااااااااتي
عزيزتي مملكة القلوب واتمنى ان تحوز وصفاتي على اعجابكم دائما…. وتسلمين على المرور أختي الكريمة.
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا أختى الغالية
تسلمين على المشاركة الحلوه
وطبعاً في عمل المعجنات يسهل تبديل الحشوة
يعنى نقدر انبدل اللحم بالدجاج
عنى نقدر نبتكر فيها
ام الزيييييييييين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلمين على اهالكلام الطيب و صحيح مثل ماقلتي نقدر نبدل الحشوة باللي إحنا نبيهاااااا! وطبعا أنا معاج ان ماكو على الدجاج بس شنو أسوي أهلي يحبونها باللحمه 
وتسلمييين على المرور يا روحي
تحياتي دائما
أشكرك جدا جدا… وتسلمين ياعمري عالمرور و بالنسبة لسؤالج..
أنا مثل ماقلتلكم من قبل أمي اللي علمتني هالوصفات الحلوة.. وأنا بدوري قاعده أوصل ماتعلمته منها إاليكم.. ف.. الله يخليها لي ويخيلني لها..
وليش؟؟ فهذا هو سر الطبخة… أو بالأحرى سر المهنة!
تحياتي
ولكن استفسار بسيط لو ممكن ..
من وين احصل صلصة السمك ؟؟ ولو استغنيت عنه ممكن ؟؟
الصراحة ما اعرف شو هي ها الصلصة !!
بس الحشوة شكلها رهيييييييييييب وراح اعملها ان شاء الله .
تسلمين مرة اخرى .
أختي العزيزة…
تسلمين ومشكورة ياعيوني… أتمنى وصفاتي دائما تعجبكم..
وصلصة السمك تنباع بالجمعيات التعاونية أو السوبر ماركت الى جانب قسم الصلصات والمعلبات الأخرى …مثل الكاتشب وصلصة المايونيز وغيرها وهي صلصة تايلندية على حد علمي
وتقبلي أحلى تحية دائما… منى……….. أحلى كويتية