~^~ مهلبية قمر الدين بالقشطة ~^~ 2024.

نيجي للمقادير ..

قمر الدين مقطع
مشمش مجفف مقطع
سكر حسب الرغبة
ماء على حسب كمية قمر الدين
نصف كوب حليب
2 م ك قشطة
2 م ك نشا مذوب في ماء بارد
جوز هند مبشور ناعم
مكسرات على حسب الرغبة

والطريقة :::

نقطع القمر الدين والمشمش ونضعه في اناء ع النار

نضيف كمية الماء المناسبة ..

ونتركه على نار هادئة جداااا حتى يذوب تماما ..
وبياخد وقت ..
وهنا لما ذاب وانتهى ..

نضيف جوز الهند والسكر والحليب ونقلب قليلا

نقلب لحد مايندمجوا كويس ..

بعدين نضيف القشطة لحد ماتذوب

ونعلي النار لحد ماتبدأ تغلى نضيف النشا ونقلب كويس ونغرفها في الكاسات .. ونتركها تبرد ..

ولما تبرد نضيف المكسرات انا استعملت لوز وندخلها الثلاجة وتؤكل باردة ..

وده لاول واحدة ترد … ههههه التانية مش هتلحق ..

بس كده
وبالف هنا وشفا ..