السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اما بعد
اخواتي كيف حالكم
انتم تدوووورن كل وحده قهوة تختلف عن الثانيه بالطعم ياليت
كل وحده تكتب لنا الطريقه
من عشاق القهوه العربيه
وكل عام وانت بخير
[السلام عليكم
انا ما احب القهوه بس اصلحها اذا جاووني ضيوف
طريقتي اضع في القوري ماء حسب حجم الدله او الترمس او الدفايه ما ادري اي اسم انتوا تسمونها,
ثم اضع فنجال قهوه وملعقه صغيره كوفي ميت واخليها لين تغلي ثم اقصر على النار اشوي
اكون وضعت بالدله 3 ملا[/SIZEعق صغيره هيل واذا غلت القهوه انثر منها اشوي في المغسله ثم اصب شوي في الدله وارجها مع الهيل ثم اصب الباقي ثم اضع على الراس زعفران وان شاء الله تعجبك لان كل البنات يتهبلون عليها .
انا ما احب القهوه بس اصلحها اذا جاووني ضيوف
طريقتي اضع في القوري ماء حسب حجم الدله او الترمس او الدفايه ما ادري اي اسم انتوا تسمونها,
ثم اضع فنجال قهوه وملعقه صغيره كوفي ميت واخليها لين تغلي ثم اقصر على النار اشوي
اكون وضعت بالدله 3 ملا[/SIZEعق صغيره هيل واذا غلت القهوه انثر منها اشوي في المغسله ثم اصب شوي في الدله وارجها مع الهيل ثم اصب الباقي ثم اضع على الراس زعفران وان شاء الله تعجبك لان كل البنات يتهبلون عليها .
حبيبتي شذى
القهوه الصراحه حلاتها اذا كان الهيل طازه يعني مثلا انا احب القهوه خفيفه والعجايز يموتون في الثقيله المهم لو خفيفه حطي 3 ملاعق قهوه مع الماء المغلي لازم تكون المويه مغليه اول عشان ماتاخذ وقت وكمان ماتثقل عليك وحطي ملعقه زعفران في اللحين مسحوق زعفران خاص بالقهوه مره حلو علبه صغيره لونها اصفر والغطا حقها اسود المهم انا كنت احط يادوب ذره بسيطه لان اللون مره قوي بس الاسهل لك انك تخلطين في العلبه حقت القهوه ملعقه من هالزعفران عشان ماتلخبطين او تكثرين في الابريق المهم وخليها تغلي وطبعا وهب تغلي خذي هيل حب واطحني حق ملعقتين كبار وحطيه في الثلاجه او الترمس عاد اللي تسمونه واذا مر على القهوه ربع ساعه صبيها وترى احلى طريقه انك ماتطحنين الهيل الا وقت الاستخدام عشان يطلع نكهته مزبوط جربي طريقتي وماراح تندميييييين وشوفي كيف الكل راح ينخبل عليها وترى افضل انواع القهوه الخولاني يمني والقهوه الهرري
القهوه الصراحه حلاتها اذا كان الهيل طازه يعني مثلا انا احب القهوه خفيفه والعجايز يموتون في الثقيله المهم لو خفيفه حطي 3 ملاعق قهوه مع الماء المغلي لازم تكون المويه مغليه اول عشان ماتاخذ وقت وكمان ماتثقل عليك وحطي ملعقه زعفران في اللحين مسحوق زعفران خاص بالقهوه مره حلو علبه صغيره لونها اصفر والغطا حقها اسود المهم انا كنت احط يادوب ذره بسيطه لان اللون مره قوي بس الاسهل لك انك تخلطين في العلبه حقت القهوه ملعقه من هالزعفران عشان ماتلخبطين او تكثرين في الابريق المهم وخليها تغلي وطبعا وهب تغلي خذي هيل حب واطحني حق ملعقتين كبار وحطيه في الثلاجه او الترمس عاد اللي تسمونه واذا مر على القهوه ربع ساعه صبيها وترى احلى طريقه انك ماتطحنين الهيل الا وقت الاستخدام عشان يطلع نكهته مزبوط جربي طريقتي وماراح تندميييييين وشوفي كيف الكل راح ينخبل عليها وترى افضل انواع القهوه الخولاني يمني والقهوه الهرري
ماشاء الله حلو اوى الموضوع ده وياريت البنات تدينا معلوماتها لانى نفسى اجرب واحده منها
امممممممممممم انا جدتي تسوي القهوة وهي الي تحمسها وتطحنها عشان كذا تكون مميزة في الطعم
اخذ منها ونسف البنات لكن ما احط كوفي ميت بس هيلوشوية زعفران ومسمار تطلع رووووووووعة
اخذ منها ونسف البنات لكن ما احط كوفي ميت بس هيلوشوية زعفران ومسمار تطلع رووووووووعة
انا بصراحة لمن اعملها بااعبي ترمسة القهوة ماي وبعد كدة بحطهافي البراد واسيبها تغلي
انا جايبة براد كبير مخصص لعمل القهوةبعد كدة بااحط ثلاثة ملاعق اكل بن انا اجيب بن هراري فاتح
درجة اولى واذا كان البن غامق باضيف ملعقة حليب بودرة واسيبها على نار هادية لمدة ربع ساعة
وبعد كدة اطحن الهيل ناعم بس مو مرة واحط ملعقة منو في الترمسةواصب القهوة عليها
وبالهنا والعافية
موضوع حلو ما شاء الله وفكرته حلووووه
تسلمون عى نقل طرايقكم انا ما اسوي قهوه امي تسويهه وتاخذهه من خالتي بالسعوديه
مشكوووووووووووووورات ع المشاركات الرائعه
الله يعطكين العافيه
وين باقي البنات
دمتن جمعيآ بخير
مقدار من البن ويفضل أن يكون من النوع الحبشي يغسل بالماء ويحمص على النار حتي يصير لونه بني غامق ثم بعد ذلك ينفض عنه الشرا وهو القشره الخفيفه التى تحيط بحبة البن ثم يضاف اليه الهبهان أو الهيل والجنزبيل والقرفه بمقادير معقوله .
يدق أو يسحن في السحانة ويكون خشناً بعض الشيء (وبهذا يكون البن جاهزاً)
وبالنسبة لطريقة عمله نضع ماء في كفتيرة (حسب الكمية المرغوبة) ونضعها على على النار وقبل الغليان نضع مقدارة من البن الذي تم تجهيزه وننتظره حتى يصل درجة النار وننزله من على النار . وهنيئاً
يدق أو يسحن في السحانة ويكون خشناً بعض الشيء (وبهذا يكون البن جاهزاً)
وبالنسبة لطريقة عمله نضع ماء في كفتيرة (حسب الكمية المرغوبة) ونضعها على على النار وقبل الغليان نضع مقدارة من البن الذي تم تجهيزه وننتظره حتى يصل درجة النار وننزله من على النار . وهنيئاً
:sa31::balloons::balloons:[/الله يعطيكم العافيه ورمضان كريم