عجلووووووووووووووووووو علينا بالرز باللبن
ادى المقادير يا ستى
المقادير
1 كوب ارز مصرى
4 أكوب لبن
8 ملاعق كبيره سكر "مقدار السكر على حسب الذوق"
نصف كوب قشطه
واحد و نصف كوب ماء
1 ملعقه صغيره فانيليا
4 فصوص مستكه
نصف ملعقه صغيره زيت
قرفه مطحونه و مكسرات محمصه لتزيين الطبق
الطريقه :
ينقع الارز فى ماء دافىء قبل الاستخدام بساعه على الاقل ثم يصفى عند بداية الاستخدام
نرفع الحله التى سوف نقوم بالعمل فيها على النار و نضع فيها الزيت و المستكه الى ان تسيح ثم نضع الارز المصفى و نقوم بالتقليب لتتداخل المستكة مع الارز ثم نضع الماء و نتركه حتى يغلى حوالى 10 دقائق ثم نهدى النار الى ان يتشرب الارز بالماء يحلى اللبن بالسكر و يوضع على الارز و نضع القشطه و الفانيليا و يسوى على نار هاديه من 25 الى 30 دقيقه مع استمرار التقليب من حين لاخر ضرورى جدا حتى لا يلتصق بالقاع الى ان
تحسى بتجانس المكونات
و بالهنا و الشفا ليكى و لجوزك يا قمر
بعدها يرفع من على النار و يوضع فى الاطباق و يجمل بالقرفه و المكسرات المحمصه
انا امزح ربنا يوفقك اختي .