حبيت اجيب لكم طريقتين لوجبات بالبطاطا سريعه ولذيذة وجبتها من كتاب قديم شوي فية طبخات كثير حلوة راح انزل لكم طبخات كثير باذن الله
نبدأ بالوجبة الاولى : أسمها ( بطاطا الدوقة )
المكونات :
675 غ بطاطا ( حسب الرغبة وعدد الافراد )
ملح وفلفل
50غ زبده
بيضة + بيضة مخفوقة للتلميع
أغصان بقدونس للزينة
الطريقة :
قشري البطاطا وقسميها الى أرباع , أسلقيها في ماء مملح لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج
صفيها وأهرسيها , أضيفي الزبده والبضه والتوابل , واتركيها حتى تبرد
جهزي كيس العصر (كيس تزيين التورتة ) على خرطوم نجمي كبير , ضعي خليط البطاطا في كيس العصر , شكلية في صينية مدهونة بزبده على شكل وردات
ثم ادهنيها بالبيض المخفوق وادخليها في الفرن حتى تتحمر ثم زينيها باغصان البقدونس
ممكن تقديمها مع شطة وارز
يتــــبع
ننتظر الوجبة الثانية
المكونات :
675غ بطاطا مسلوقة ( أو حسب عدد الافراد )
قطعة زبده
ملعقة كبيرة حليب
ملح وفلفل
بصلة مبشورة
50 غ جبنة شيدر مبشورة ( ممكن كرافت )
ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة مسحوق خردل ( حسب الرغبة ممكن الغاءة )
دقيق
بيضه مخفوقة قليلاً
100غ بقسماط ( خبز مجفف مدقوق )
زيت للقلي
اغصان بقدونس للزينة
الطريقة :
أهرسي البطاطا مع الزبده والحليب والتوابل حتى تتجانس , اتركيها تبرد , بعد ان تبرد
أضيفي البصل المبشور الجبنة والبقدونس المفروم والخردل
قسمي الخليط اقسام واجعليها اقراصاً مدورة , غطسي الاقراص في الدقيق ثم في البيض المخفوق ثم في البقسماط واكبسيها جيداً , ثم أدخليها في الثلاجه لمدة نصف ساعة
ثم اقليها في الزيت حتى تتحمر واخرجيها في ورق ماص ثم زينيها باغصان البقدونس
ممكن تقديمها مع السلطة
وبالهنـــــــــــاء والشفـــــــاء
الله يعطيكي العافي
هماشاء الله الأطباق مرررررة روووووووعة
تسلمين ياعسل 
:
:
وهل البطاطا هنا مقصود البطاطس او البطاطا الحلوة او عادي نستخدم أي وحدة
جميل جدا تسلمى يا قمر
يــــــارب أحـــمـــى مـــصـــر
( يارب أحمى زوجى وهون عليه سفره وأجمعنى بيه عن قريب يااااارب العالمين ووسع رزقه يا أرحم الراحمين )
شكلها لذيذ .. يعطيك العافيه .. ولك الف شكر