السلام عليكم ورحمة الله
حياكم الله خواتي ,,
امم مدري وش أقول لكم …لكن اقول أحبكم في الله وأنا متابعه لكم من زماااان
حبيت استفسر عن عمل الكبسة ..
ياخواتي جننتني …
مره أسويها وناك أصباعنها وراها
ومره ماتعجبني ..
مابعد ضبطتها ولا عرفت وش السر حتى تضبط …
أفيدوني ..تكفون ومدي تكون الحبة طويلة ومنثوره .. ونفس الوقت يكون لين مو قاسي ..
أنتظر اجابات الحلوين
للرفع
شوفي بعطيك طريقتي لكبسة الدجاج طبعا لشخصين
تحمسي البصل والطماط وبعدين تحطي الدجاج وتحطي الملح والبهارات ( فلفل الاسود+كركم )وليمون اسود (عماني )واذا قل الماء وبدا ينشف تحطي زبدة شوي وتحمسيهم عدل وبعدين تضيفي الماء عشان المروق تقريبا 3 كاسات ماء وتحطي طماط صلصة واذا بدا يستوي المروق تحطي الرز واهم شي ان المروق يغطي الرز اذا الرز تشرب المروق توطي على النار عشان يستوي
وبالهناء والعافية
تحمسي البصل والطماط وبعدين تحطي الدجاج وتحطي الملح والبهارات ( فلفل الاسود+كركم )وليمون اسود (عماني )واذا قل الماء وبدا ينشف تحطي زبدة شوي وتحمسيهم عدل وبعدين تضيفي الماء عشان المروق تقريبا 3 كاسات ماء وتحطي طماط صلصة واذا بدا يستوي المروق تحطي الرز واهم شي ان المروق يغطي الرز اذا الرز تشرب المروق توطي على النار عشان يستوي
وبالهناء والعافية
ترى اللحم نفس الشي بس تخلي اول يستوي اللحم تقريبا لمدة ساعتين واذا قل الماء تبدي تحمسي البصل والطماط وتحطي البهارات وتسوي المروق وتحطي الرز
انشاء الله افدتك