وصفه سهله لعمل ورق العنب!!!!!! 2024.

:o:oمرحبا حبايبي

وحشتوني ..لي كم يوم مادخلت المنتدى!!!:o

على العموم ملراح اطول عليكم…..بغيت منكم وصفه سهله لعمل ورق

العنب:p:p:pلإني احبه مرررررررررررره بس نفسي اسويه ويطلع لذيذ

وطعم وياريت ماتنسوا طريقة الطبخ وكم تستغرق

ارجوكم بسرعه عشان اسويه الليله

الف شكر راح اذوقكم اذا طلع تمام

;););)اوكي حبايبي انا ماشيه بس شوي وراجعه يعني ابغى ارجع

الاقي الوصفه ولاتراني..:mad::mad:خلاص ياللا مع السلامه(l)(l)(l)

هلالالالالالالالالا اختى تفاحه..
افااااااا عليتج..بس ورق عنب؟؟
انتى تامرين امر…

شوفى هاذي طرقتى لا يعلى عليها ابدا…الكل لما ياكل الورق عنب اللى اسويها ..مممممممممممم..ما ينساها ابد..
لا وقبل لا يزورونى..يشترطون انى اسويلهم ورق عنب..

هاه..تريدين تعرفين طريقتى…

يالله ..
بسم الله..

المقادير..
_ علبه ورق عنب
_ لحم مفروم
_ عصير ليمون..العدد اللى ترغبيت فيه..
_ بهارات ( كزبره . فلفل احمر .كمون. وقرفه ) ويعنى شكلى من هالبهارات
_ 3 بصل
_ 2 بطاطس
_2 طماطم
_ سمن
_صلصة طاطم
_ نعناع. وبقدونس
_2 ماجى
_رز مصري ( المقدار اللى تغبين فيه)
_ ملح. زيت زيتون.

الطريقه..
_ تغلى الورق عتب حتى تنضج..( بس مو وايد) فقط لمدة نص ساعه.
_ يغسل اللحم المفروم..ومن ثم يوضع في قدر ويوضع على نار هادئه.. حتى ينشف قليل من الماء..ومن ثم يوضع مقدار ملعقه سمن..او زبده..
_ومن ثم اقطع بصله واحده فقط قطع صغيره جدا..وتحمر بالزيت ..ومن ثم اضع فوقها طماطم مقطعه قطع صغيره..ويحرك حتى يتجانس ..
_ ثم اضع مقدار ملعقه من معجون الطماطم..فوق الخليط..ومن ثم البهارات.. مع حبه ماجى والقليل من الملح.. ويحرك جيدا..
_ ومن ثم يضع اللحم المفروم فوق الخليط…واحركه لمده دقيقتان..
ومن ثم اطفى النار ..
_ثم اقطع النعناع والبقدونس الى قطع صغيره..واضعه فوق الخليط..
_ ومن ثم اغسل الرز ..واضعه..
_ و اصب مقدار 3 ملاعق من زيت الزيتون و 3 ليمونات..

وبعد الحشوه..
_نأتى بالقدر ونضع من الاسفل شرائح من البطاطس والبصل والطماطم..(يعنى شريحه بصل وشريحه بطاطس وشريحه طماطم) متراصين بجانب بعض..دون ان يترك فراغ بينهم..
والافضل ان تضعين اسفلها اوراق من العنب ..ومن ثم الشرائح..
_ومن ثم نرص الورق العنب..وقبل ان نبدا بالطبقة الثانيه..
نكرر نفس العمليه للشرائح..وهكذا حتى ينتهى الورق عنب..
_ ومن نضع فوقه طبق ثقيل حتى لا يتحرك..ومن ثم نصب فوق الماء..ونتركه على نار هادءه..ثم نضع الماجى على الماء ..والقليل من صلصة الطماطم..وزيت الزيتون..وملعقة سمن..
_وقبل الانتهاء بدقيقتان..نضع الباقي من عصير الليمون..

وبس هاذي هى النهايه..
وبالهناءو الشفاء..
اتمنى ان طريقتى عجبتج يالغاليه..

نضعه في قدر كبير..ونرص طبقه من ورق العنب..
ثم نرص ا

يمممممممممممم يممممممممممممممم:p :p :p

شهيتيني والله !!تدرين ماراح اسوي;) 😉 😉

راح اجيك وانتي تسوي لي!!!!

الف شكر حبوبتي بس عندي سؤال

ضروري رز مصري ماينفع رز الرشيد لاني مااحب

الز المصري

ايش رايك!!
حاروح احضر المقادير وارجع لك اوكي 😉 😉

يامرحبا فيتج ..
والله ياليت تزورينى وسويلتج اياها..

بس الحمدلله انها عجبتج الوصفه..

حبوبه لاززززززم رز مصري..
عشان يطلع احلى
جربيه..صدقينى بيطلع…
مممممممممممممم..روووووووووووعه

خلاص اوكي انا جهزت المقادير كلها…

الان سوف يتم البدء بعملية الطبخ:cool: 😎

الله يستر بس :rolleyes: :rolleyes:

ادعوا لي تنجح العمليه :p :p

هاانا قادمه….إليك ياورق العنب!!!!!!!!!

يسلموووووو والله أختي الوصفه حقتك عجيبه أنا أسويه بس ما أطبخ

الورق .. بعد كذا بيصير يتفتت في يديني