السلام عليكم
…..
كييييييييفكم طباخات انشالله بخير 
واليوم وصل برياني اللحم المضبوط والمحبوك والطعم واااااااااااو زي ماابيه 
لاني سويته مرتين ماطلع الرز لونين يطلع لون واحد بس
عرفت السر وراح اقولكم عليه
….
ولكم صوره البرياني 
يالله هاذي هي……..
وهاذي صوره ثانيه…..
ايوه ……… نجي للطريقه الحين …..
طبعن دايمن انا ماتكلف في طبخي بس احبه يكون مظبوط وحبوك….
يالله نبدا .المقادير ..
لحم _ورز حسب كميه الاسره ..
بهار البرياني مرررررره حلو وكويس
بصله مقطعه صغير -طماطه وحده – فصين او ثلاثه ثوم مهروسه …
علبه زبادي -فلفل اسود -كركم- كمون ..الملح….
الطريقه…
اللحم سويته بقدر الضغط اخذ نص ساعه بس والرز ينقع ربع ساعه ويسلق نص سلقه طبعن
بعدين….
نسوي كشنه عادي البصل يحمر بعدين الثوم وعليه علا طول الطماط لمان يذوب الطماط
بعد خمس دقايق نحط على الكشنه الزبادي والكركم والبهار بنواعه والملح
ثمن نغطيه دقيقتين
بعدين ناخذ الحم ونحطه علا خلطه البرياني
ونحركه ونغطي القدر خمس دقايق…
بعدين نجيب الرز ونحطه على اللحم بخلطه البرياني ونواسيه
ونجيب بياله من مويه اللحم ونصبه
على الرز تكفي بيالله ونقصره مررره ونخليه من نص ساعه لساعه الاربع ونتهينى …
ويطلع عندك برياني ولاااااااا احلى والرز شكلين اصفر وابيض مخلطه ببعض…
وعوااااااافي
سلام
ولا تنسون التقييم…يهمني تراه
تسلم إيدج على البرياني اللذيذ…
شكله يشهي ما شاء الله…
عوافي على قلوبكم إن شاء الله F:
وشكرن للتقيم ….
افااااااا بس …….
ومشكوره يا قمر