كيف البنات الطباخات اليوم إن شاءالله طيبين
عندي سؤال في بعض الأحيان لما أعمل خلطة الباشميل اللذيذة يبقى منها كميه فأظطر أني أسكبها كلها في الطبق اللي حابة أعده أو أرميها لأني أحط بيض وأخاف أحتفظ فيها بالثلاجه تخرب.
عندي سؤال في بعض الأحيان لما أعمل خلطة الباشميل اللذيذة يبقى منها كميه فأظطر أني أسكبها كلها في الطبق اللي حابة أعده أو أرميها لأني أحط بيض وأخاف أحتفظ فيها بالثلاجه تخرب.
فسؤالي هل ممكن نحتفظ بخلطة الباشميل في الثلاجة وكم الفترة أو المدة اللي أقدر أخليها في الثلاجه ؟
وهل ممكن مثلا أجهز الباشميلا من الصبح عشان أطبخها المغرب؟
شوفي اختي انا احيانا اسويه البشاميل وتطلع الكمية مرة كبيرة خاصة في رمضان فاخليها يوم في الثلاجة في حافظة مسكرة زين عن الهوا
واستخدمها ثاني يوم على طول .. او اجهز صينية ثانية اذا كانت مكرونة واحطها في الثلاجة … الصلصات بشكل عام دائما تستخدم خلال 3 أيام من الطبخ او الاعداد مثل صلصة البشاميل او الصلصة الحمراء
والحفظ يكون في الثلاجة في حافظة بعيدا عن الهواء
لو سويتها الصباح وحبيتي تخليها للمغرب اكيدعادي بس ما تكون برة الثلاجة والجو حار في الصيف مثلا خاصة انك تحطين فيها بيض ني
تسلمي أختي رومي ما تقصري