وصفة سهلة ولذيذة واهم شي بالچلو كباب يكون اللحم فيه نسبة من الدهون
المقادير والطريقة:
افرمي بماكينة البصل بصلة وبقدونس مع ورقتين أوثلاث ورقات نعناع لااكثر بحيث يكون الفرم ناعما ، بس انتبهي لايصير معجون وحطيه على اللحم ملحي اللحم وبهريه ببهارات المشكلة وفلفل اسود ، وقرفة ثم اعجنيها جيدا بيديك وشكليها أصابع واضغطي عليها براحة يدك حتى تصير مسطحة اشوي ثم حطيها بصينية مدهونة بشوي زيت زيتون وادخليها الفرن على الشواية فقط من فوق ولما تتحمر اقلبيها على الوجه الثاني . طلعيها من الفرن وعلى طول حطيها بعلبة بلاستيك أوغطيها بالمنيوم عشان تكسب طراوة وقدميها مع رز بالزبدة والزعفران وقدمي معاه بصل اخضر ونعناع طازج وبقدونس يطلع روعة
جربيه وان شاء الله يعجبك
مشكووورة على النقل
تسلم الاياااادي ياقمـــــرر
مشكوووووووووووووووووره يعطيك العافيه