بنات اليوم ان جبت كتاب بالعنوان ده وراح كل يوم احط سؤالين واجبتهم ول عجبكم اكمل ما عجبكم خلاص بلاش بس انا حبيت افيدكم في تصحيح العادات الغذائيه الخاطئه عندنا يلا بنات نجرب س1 هل هناك مواصفات خاصه للغذاء الصحي السليم ؟
ج1 نعم هناك مواصفات خاصه فلابد ان يحتوي علي جميع العناصر الغذائيه التي يحتاجها الجسم حسب السن والنوع والمجهود المبذول ويجب ان يكون الغذاءء متنوعا ومقبول الشكل بمعني ان يكون ذا رائحه طيبه او منظر مألوف ويكون مناسبا لجو كل بلد وان يكون خاليا من التلوث او ميكروبات او مواد ضاره فالغذاء الصحي السليم هو الغذاء الجيد الشكل واللون والرائحه ومناسب للعمر والنشاط ولطبيعه جو المنطقه نفسها
س 2 هل هناط طرق صحيه سليمه لاعداد الطعام حتي يكون محتفظا بقيمته الغذائيه
ج2 نعم فمثلا بالنسبه للسلطه يجب التحضير قيب موعد الاكل مباشره ويجب ان تكون القطع كبيره
والبقوليات عند نقع البقوليات في الماء يجب التخلص من ماء النقع وعدم استعماله
يجب عند تقشير الخضروات والنشويات او اي خضار ان تكون القشره رفيعه
غسل الخضروات يكون بالماء الجاري وليس بالنقع
الطهو يكون باقل كميه ممكنه من الماء وعلي نار هادئه ووعاء مغطي جيدا
س 3 هل خل التفاح علي الريق يؤدي لانقاص الوزن ؟
ج3 هذا ليس صحيحا علي الاطلاق والخل عموما ذو تأثير علي جدار المعده اذا تم تناوله علي الريق و لا يسبب انقاص الوزن
س 4 ما رأيك في الادويه المنتشره حاليا عن انقاص الوزن؟
ج1 نعم هناك مواصفات خاصه فلابد ان يحتوي علي جميع العناصر الغذائيه التي يحتاجها الجسم حسب السن والنوع والمجهود المبذول ويجب ان يكون الغذاءء متنوعا ومقبول الشكل بمعني ان يكون ذا رائحه طيبه او منظر مألوف ويكون مناسبا لجو كل بلد وان يكون خاليا من التلوث او ميكروبات او مواد ضاره فالغذاء الصحي السليم هو الغذاء الجيد الشكل واللون والرائحه ومناسب للعمر والنشاط ولطبيعه جو المنطقه نفسها
س 2 هل هناط طرق صحيه سليمه لاعداد الطعام حتي يكون محتفظا بقيمته الغذائيه
ج2 نعم فمثلا بالنسبه للسلطه يجب التحضير قيب موعد الاكل مباشره ويجب ان تكون القطع كبيره
والبقوليات عند نقع البقوليات في الماء يجب التخلص من ماء النقع وعدم استعماله
يجب عند تقشير الخضروات والنشويات او اي خضار ان تكون القشره رفيعه
غسل الخضروات يكون بالماء الجاري وليس بالنقع
الطهو يكون باقل كميه ممكنه من الماء وعلي نار هادئه ووعاء مغطي جيدا
س 3 هل خل التفاح علي الريق يؤدي لانقاص الوزن ؟
ج3 هذا ليس صحيحا علي الاطلاق والخل عموما ذو تأثير علي جدار المعده اذا تم تناوله علي الريق و لا يسبب انقاص الوزن
س 4 ما رأيك في الادويه المنتشره حاليا عن انقاص الوزن؟
هذه الادويه لا تؤدي الي انقاص الوزن وكل الادويه الموجوده في السوق منها يؤدي الي فقد الشهيه ولها اضرار جانبيه متعدهه وبعض الادويه يؤدي لامتصاص الدهون الداخله في الاكل ولذلك ينصح باستعمالها في المناسبات الاجتماعيه فقط قبل الوجبه كثيره الدهون حيث تساعد هذه الادويه علي امتصاص الدهون وخروجها من القناه الهضميه
س 5 انا سيده متزوجه منذ سبع سنوات ولم يتم الحمل حتي الان واخبرني طبيب الامراض النسائيه ان انقص وزني لكي يحدث الحمل هل هذا صحيح؟
ج5 نعم زياده الوزت تؤدي الي تأخر حدوث الحمل
يجيب علي تلك الاسئله استشاري تغذيه وصحه عامه بكالوريوس طب وجراحه عام 1971 عضو الجمعيه الطبيه الامريكيه فينا- النمسا
عضو الجمعيه امصريه للوخز بالابر الطبيه ومساعده المرضي بنات اكمل والله الكتاب فيشويه اسئله روعه وحتفيدكم بنات والتغذيه الخاصه بمرضي السكر وغيره وغيره تحبم اكمل ولا لأ
مجبكمش خلاص مكملش:cry: :ss: 😥 😥 😥 😥 😥 😥
روعــــــــــــــــــــة يعطيكي ألف عافية
جزاك الله ألف خير
اخت ردت عليه هيه هيه هيه هيه اكمل يعني هيه هيه :gum: :clap: :gum: :clap: :gum: :clap: :shy:
شكرا يا ارق بسكوته بس انا لو اكلت منك حته ريجيمي يخرب :shy:
س6متي اتناول الفاكهه هل قبل الاكل ام بعده؟
ج6 انسب ميعاد لتناول الفاكهه هو قبل الالكل علي معده فارغه ويفضل قبل الاكل بساعتين او اكثر ولكن للاسف فالعادات المتبعه عند الكثيرين هي تناول الفاكهه بعد الاكل مباشره وهذا يؤدي لعسر هضم ويبقي كل من الطعام والفاكهه في المعده فتره طويله مسببا تخمر الاكل وحموضه وحرقانا في المعده وغازات وخصوصا اذا كان الطعام محتويا باغلبه علي البروتينات وينشأ علي اثر ذلك تعطيل عمليه الهضم وعدم استهلاك للطاقه مما يؤدي لزياده الوزن
ويجب ان تكون الفاكهه طازجه حتي تساعد علي راحه الجهاز الهضمي وصيانته وتنظيفه
ونصيحتي اهضم وامضغ الفاكهه جيدا لانها سهله الامتصاص وتعتبر الفاكهه اكثر الاغذيه فائده للصحه العامه ولايجب طبخ الفاكهه لان قيمتهت الغذائيه وهي طازجه
س7 اشرب المياه الغاذيه مع الاكل هل من ضرر من ذلك؟
ج7المياه الغاذيه عديمه الفائده ولو اخذت اثناء تناول الاكل فانها تسبب التخمر لاحتوائها علي سكر كما انها تؤدي الي سوء الهضم وتسوس الاسنان ولا يقل الضرر باستعمال الدايت لانها تحتوي علي بدائل السكر الضاره ولابد من الابتعاد عن هذه العاده الغذائيه الضاره والمياه الغازيه بها كافيين الذي يحدث تأثير الادمان الذي تعود عليه الشخص وتحتوي ايضا علي نسبه كبيره من الفسفور الذي يحدث اختلال في نسب الكالسيوم الي الفسفور مما يؤدي الي فقدان سريع للكالسيوم في العظام خصوصا للاطفال في مرحله نمو العظام
والافضل الامتناع عن تناول المياه الغاذيه لانها احد اسباب هشاشه العظام وزياده الوزن وارتفاع ضغط الدم لان احماض المعده تتفاعل مع بيكربونات الصوديم الموجوده في المياه الغاذيه وتسبب عسر هضممما يجعل كلوريد الصوديم يتكون في المعده مسبب ارتفاع ضغط الدم ويمكن استبدال ذلك بالعصائر الطبيعيه الخاليه من السكر كالبرتقال:shy: :shy:
ج6 انسب ميعاد لتناول الفاكهه هو قبل الالكل علي معده فارغه ويفضل قبل الاكل بساعتين او اكثر ولكن للاسف فالعادات المتبعه عند الكثيرين هي تناول الفاكهه بعد الاكل مباشره وهذا يؤدي لعسر هضم ويبقي كل من الطعام والفاكهه في المعده فتره طويله مسببا تخمر الاكل وحموضه وحرقانا في المعده وغازات وخصوصا اذا كان الطعام محتويا باغلبه علي البروتينات وينشأ علي اثر ذلك تعطيل عمليه الهضم وعدم استهلاك للطاقه مما يؤدي لزياده الوزن
ويجب ان تكون الفاكهه طازجه حتي تساعد علي راحه الجهاز الهضمي وصيانته وتنظيفه
ونصيحتي اهضم وامضغ الفاكهه جيدا لانها سهله الامتصاص وتعتبر الفاكهه اكثر الاغذيه فائده للصحه العامه ولايجب طبخ الفاكهه لان قيمتهت الغذائيه وهي طازجه
س7 اشرب المياه الغاذيه مع الاكل هل من ضرر من ذلك؟
ج7المياه الغاذيه عديمه الفائده ولو اخذت اثناء تناول الاكل فانها تسبب التخمر لاحتوائها علي سكر كما انها تؤدي الي سوء الهضم وتسوس الاسنان ولا يقل الضرر باستعمال الدايت لانها تحتوي علي بدائل السكر الضاره ولابد من الابتعاد عن هذه العاده الغذائيه الضاره والمياه الغازيه بها كافيين الذي يحدث تأثير الادمان الذي تعود عليه الشخص وتحتوي ايضا علي نسبه كبيره من الفسفور الذي يحدث اختلال في نسب الكالسيوم الي الفسفور مما يؤدي الي فقدان سريع للكالسيوم في العظام خصوصا للاطفال في مرحله نمو العظام
والافضل الامتناع عن تناول المياه الغاذيه لانها احد اسباب هشاشه العظام وزياده الوزن وارتفاع ضغط الدم لان احماض المعده تتفاعل مع بيكربونات الصوديم الموجوده في المياه الغاذيه وتسبب عسر هضممما يجعل كلوريد الصوديم يتكون في المعده مسبب ارتفاع ضغط الدم ويمكن استبدال ذلك بالعصائر الطبيعيه الخاليه من السكر كالبرتقال:shy: :shy:
salam 3alaykom amata lah
jazaki lah 3ala mawedo3e
mofide jidane
afidina jazaki lah kola khayere
jazaki lah 3ala mawedo3e
mofide jidane
afidina jazaki lah kola khayere
راح اكمل بعد وجزاكي ربي خير علي مرورك
س8 لماذا تحدث السمنه؟
ج8 تحدث السمنه عندما تكون كميه الطاقه المكتسبه التي تدخل الجسم اكبر من الطاق الخارجه اي المفقوده منه ولذلك التحكم في الغذاء والحركه هما المفتاح لانقاص الوزن
ويحتوي الجسم علي 30 مليار خليه دهون وتنحصر وظيفه الخلايا الدهنيه في تخزين الدهون للاستفاده منها وقت الحاجه وعندما تحلل الجلسيريدات الثلاثيهtriglyceridesوهي اخف انواع الدهون تتحول الي احماض دهنيه التي تمد الجسم بالطاقه حين تأكسدها ولكن يجب ان نعرف ان هرمون الانسولين المفرز من البنكرياس يلعب دورا اساسيا في المساعده في تخزين الدهون
ولذلك يتحكم مركز الشهيه الذي يقع تحت المهاد في قاع المخ فلو فقد قاع المخ بعض وزنه يقوم هذا المركز باتستعاده ما فقد من وزن وعند شعور الانسان بالجوع يكون السبب انخفاض الجلوكوز في الدم ويقوم مركز الجوع بارسال اشارات عصبيه للمخ لتزيد شهيه الاكل ولذلك تعتبر كثره الاكل وسوء اختيار الاصناف وعدم الحركه هما السبب في زياده الوزن ويلعب التوتر والشد العصبي والحاله النفسيه دورا مهم في ذلك لان هؤلاء الاشخاص يندفعون لتناول الطعام وتلعب العوامل الوراثيه دورا محددا في ذلك كما تلعب السن دورا بسيطا
س 9 ببساطه ما تعريف السمنه؟
ج9 في الاحوال العاديه تكون الدهون 15-20% من وزن الجسم للذكور و20%الي 25% في الاناث والشخص المصاب بالسمنه يكون اكثر من120% من وزنه دهون
س10ما هي ظاهره اليويو؟ ج10 هي زياده الوزن ثم انقاص الوزن ثم الاصابه بالتبرم والملل ثم اكل كثير ثم زياده الوزن ثم انقاصه وهكذا تكرارا ومرار وهذه طريقه ضاره تسبب ترهلات وخطوط بيضاء وذلك لتأثير ذلك علي الخاصيه المطاطيه للجلد لذلك يجب انقاص الوزن والمحافظه عليه وعدم الزياده مره اخري لان تلك الطريقه تسبب الاحباط وعدم التشجيع وربما تكون الزياده بكميه اكبر كل مره
ج8 تحدث السمنه عندما تكون كميه الطاقه المكتسبه التي تدخل الجسم اكبر من الطاق الخارجه اي المفقوده منه ولذلك التحكم في الغذاء والحركه هما المفتاح لانقاص الوزن
ويحتوي الجسم علي 30 مليار خليه دهون وتنحصر وظيفه الخلايا الدهنيه في تخزين الدهون للاستفاده منها وقت الحاجه وعندما تحلل الجلسيريدات الثلاثيهtriglyceridesوهي اخف انواع الدهون تتحول الي احماض دهنيه التي تمد الجسم بالطاقه حين تأكسدها ولكن يجب ان نعرف ان هرمون الانسولين المفرز من البنكرياس يلعب دورا اساسيا في المساعده في تخزين الدهون
ولذلك يتحكم مركز الشهيه الذي يقع تحت المهاد في قاع المخ فلو فقد قاع المخ بعض وزنه يقوم هذا المركز باتستعاده ما فقد من وزن وعند شعور الانسان بالجوع يكون السبب انخفاض الجلوكوز في الدم ويقوم مركز الجوع بارسال اشارات عصبيه للمخ لتزيد شهيه الاكل ولذلك تعتبر كثره الاكل وسوء اختيار الاصناف وعدم الحركه هما السبب في زياده الوزن ويلعب التوتر والشد العصبي والحاله النفسيه دورا مهم في ذلك لان هؤلاء الاشخاص يندفعون لتناول الطعام وتلعب العوامل الوراثيه دورا محددا في ذلك كما تلعب السن دورا بسيطا
س 9 ببساطه ما تعريف السمنه؟
ج9 في الاحوال العاديه تكون الدهون 15-20% من وزن الجسم للذكور و20%الي 25% في الاناث والشخص المصاب بالسمنه يكون اكثر من120% من وزنه دهون
س10ما هي ظاهره اليويو؟ ج10 هي زياده الوزن ثم انقاص الوزن ثم الاصابه بالتبرم والملل ثم اكل كثير ثم زياده الوزن ثم انقاصه وهكذا تكرارا ومرار وهذه طريقه ضاره تسبب ترهلات وخطوط بيضاء وذلك لتأثير ذلك علي الخاصيه المطاطيه للجلد لذلك يجب انقاص الوزن والمحافظه عليه وعدم الزياده مره اخري لان تلك الطريقه تسبب الاحباط وعدم التشجيع وربما تكون الزياده بكميه اكبر كل مره
يسلموووووووووووووو كملي …