مبارك عليكم الشهر الكريم
عاده الله علينا وعليكم كل سنه
اطباق رمضان اتمنى تنال اعجباكم
شوربه شوفان بالفطر
ناخذ سلق الدجاج ونضع عليه 7ملاعق شوفان
امتزج الشوفان مع سلق الدجاج
نضع حبيتين جزر مبشور وحبة بطاطا مبشوره
نضع ثلاث ملاعق من شوربه كنور الفطر
نضع قليل من الشعريه
نضع قليل من الفلفل والملح (حسب الرغبه)
شكل الشوربه
المقبلات
شاورما دجاج
صدوردجاج ويسكب عليه قليل من الزيت وفلفل اسود ونصف كاس عصير ليمون وعلبه زبادي ويوم بالثلاجه ليوم كامل
توضع على النار وتقلب الى ان ينشف الماء وتدخل بالفرن لتحمر
يقطع البقدونس ويعصر عليه نصف ليمونه وملعقيت سماق وتقلب
نحضر رقيف الخبز ونضع الصلصله وهي عباره عن (3ملاعق مايونيز وملقتين زبادي وملقعه ليمون و4فصوص ثوم مصحونه )ومن ثم نضع البقدونس والدجاج والبطاطا
تلف بورق السندويشات وتقدم
الطبق الرئيسي
مطازيز(مرقوق)
نصف كيلو لحم غنم وخضار مشكله وانا استخدمت (الباباي والجزر والبازيلاء والبطاطا والبطاطا الحلو والباذنجان ) وحبتان بصل مقطعه مكعبات ويسكب فوقه ماء ويضاف الصلصل والببهارات المشكله (البحريينيه) والملح
تترك على النار الى ان ينضج
يضاف المرقوق الى الخليط السابق
تحرك جيدا ليمتزج مع بعض ويترك الى ان ينضج المرقوق
تسكب بطبق التقديم
الحلى
قطايف بالقشطه والجبن
2كاس دقيق
نصف ملعقه صغيره ملح
ملعقتين سكر
ملعقه خميره
كوبان ونصف ماء
تخفق جميع المكونات حتى يصبح لدينا خليط متوسط القوام
يدهن الصاج بقليل من الزيت ويصب القليل من الخليط على شكل دوائر
شكل الاقراص بعد ان انتهينا من تحضيرها
نحضر علبه قشطه وحبتين جبن كيري وتخلط جيدا
تفرد القرص ويوضع قليل من الخليط ويسكر طرفها بالضغط عليها بالاصابع
عند الانتهاءترش بالفستق المطحون
ويصب عليها شيره
عصير الطبقات
كيس من الفراوله المجمده وعلبه منجا وعلبه اناناس وعصير كيوي
يوضع المنجا بالخلاط مع حبات من الثلج والقليل من السكر (حسب الرغبه)
ثم يضاف الفراوله مع القليل من الثلج والسكر ويخلط جيدا
ويصبح بهذا الشكل
يصب قليل من الفرواله بالكاس
ثم نضع الاناناس وقليل من عصير الكيوي مع بعض حبات الثلج والقليل من السكر
ويصبح بهذا الشكل
نضع البرتتقال مع القليل من الثلج والسكر
سيصبح بهذا الشكل
يصب البرتقال فوق الفراوله
يوضع الاناناس مع القليل من السكر والثلج
يصب الاناناس والكيوي ويزين بحبه فراوله واناناس
هذا باقي كميه العصير
:thumbs_up: