السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل سنة وانتم بخير
رمضان كريم
اللهم اجعلنا من العتقاء من النار…..امين
النهاردة عملتلكوا……………………
سمبوسك شغل ايديا قلت اجرب وطلعت جنان ما شاء الله
*/../*المقادير*/../*
1 كوب دقيق
1 كوب ماء (معلومة مهمة جداااااااا:خليكي ذكية لما تيجي تعملي معجنات تضيفي المية بالتدريج بكميات قليلة مش نضيفها كلها مرة واحدة احنا نتحكم في الليونة اوك)
1/2 معلقة بيكنج بودر
رشة ملح
رشة سكر
معلقة زيت
1/2 فنجان قهوة لبن
*/../*الطريقة*/../*
*1* نخلط النواشف(دقيق,ملح,سكر,بيكنج)
*2* نحط الزيت و المية بالتدريج اوعوا تنسوا بالتدريج لاننا عايزين العجينة يابسة شوية
ونعجنها بايدينا كويس لحد ما تكون عجينة لا يابسة قوي ولا طرية قوي
*3* نحطها في الثلاجة تستريح لمدة 1/2 ساعة كده
منضيعش وقت علي ما تستريح نجهز
*/../*الحشو*/..*
انا حشتها جبنة مخلوطة بزعتر وزيت وسررررررر(السر بقي عشان الحشو يبقي متماسك وميخرجش من العجينة حطيت معلقة نشا ده عرفته من واحدة الله يباركلها وفعلا نفع)
*4* نخرجه من الثلاجة ونفردها بالرول اوالنشابة(زي الرول)
نفردهااا كويس ونخليها رقيقة زي كده علي قد ما نقدر
*5* بالقطاعة ونبتدي نقطع شرايح
ودي طريقة لف السمبوسك للي ميعرفهاش
نحط الحشو ونقفل ونلفها نتاكد اننا نضغط جامد ع الاطراف
وكده بعد ما لفتها وخلصتها
بنحمي الزيت قوي بعد كده نوطي عليه ونحطها وخلي بالكوا بتحمر بسرعة لاني رققت العجينة عشان تكون مقرمشة
وديه بعد ما اتحمرت
وبالهنا والشفااااااااااااااااااااااااااااااااااا
العصائر بقي
*//.//*عصير الرمان*//.//*
بنفصص الرمان
المقادير
نحطه في الخلاط
وده بقي العصير بعد ما صفيته والله لذيذ مووووووت ومفيد جدا وكمان الرمان مذكور في القران
*//.//*عصير المانجا*//.//*
المقادير
نحطه في الخلاط
ده بقي العصير
ياااااااا رب تنول اعجابكم
بس ياترى عصير الرمان زاكي انا ماعمري جربتو مش عارفة ليش حساه غريب…
يعطيكِ العافية ياارب
هههههههههههه
يسلمو
شهتيني لعصير الرمان ان شاء الله اعمله اليووم
تسلمين