لحم مغسول كويس بصل وطماطم وفلفل رومي مفرومين مع بعض + حبة ماجي + قرفه ولومي أسود + كمون وكزبره جافه وملح وفلفل بودره أحمر + زيت الزيتون ومويه مغليه + وفي الأخير شوفان جاهز ,,
كاستين دقيق كويتي منخول ،، 4 ملاعق حليب بودره ،، ملعقه خميره مذوبه في مويه ،، فنجان سكر ،، ثلاث أرباع البياله زيت زيتون ،، رشة ملح
وتترك إلى أن يتضاعف حجمها ..
الصوص عباره عن بصل وطماطم وفلفل رومي مفرمين ،، معجون طماطم ،، رشة سكر وملح ونعناع جاف وكزبره جافه وفلفل أسود وماجي أبيض ، وزيت ..
وعلى البيتزا جبنة الموزريلا ،، زيتون ،، زعتر ،، وفلفل رومي .
السمبوسه عباره عن (( لحم مفروم ،، بصلتين متوسطة الحجم ،، وبندور صغيره ،، و4 حبات ثوم ،، وفي فرامة البصل حطيت حبة جزر وفلفل رومي وبقدونس وكزبره )
والتوابل ( ملح ،، فلفل أسود ،، فلفل أحمر بودره و كزبره ناشفه ونعناع جاف وشي من بهارات جاهزه )
الطريقه نسلق اللحم نص استواء ثم نحمس البصل والثوم ونضيف له اللحم مع شوي من مويه السلق ثم نستمر في التقليب ونضيف باقي المكونات تباعا ونتركها حتى تنضج وبعد ما لفيتها دهنتها بزيت الزيتون من فوق ومن تحت وحمرتها في الفرن
اللقيمات من عجية هوينق الجاهزه يعني أنا بس حطيت المويه وتركتها ترتاح شوي ثم قليتها و قدمتها مع العسل
فليه السمك والروبيان المشوي
( نتبلهم في كميات كبيره من البصل المفروم فرم ناااااااااااااعم جدا ،، فلفل أسود ،، ملح ،، كزبرز ناشفه ،، بودرة ثوم ،، فلفل أحمر بودره ،، صوص الصويا ،، ,اي حامض ليمون أو خل )
ونتركهم على جبت لمدة ساعه أو أكثر ـ كل ما طالت مدة التتبيل كانت النتيجة أفضل ـ
نوضع الروبيان في أعواد الشواء وندهن القريل بزيت زيتون أما الفيله فنضعه في صينية الفرن ..
والصوص عباره عن علبة زبادي ملعقة خردل ،، ملعقة مايزنيز ،، فلفل بودره حراق ،، كزبرة ناشفه وبودرة ثوم وزيت زيتون ..
أما السلطه فهي عباره عن ( خس امريكي ،، جزر مبشور ،، وكزبره وبقدونس بكميات أكثر وحبة خيار ونتبلها بالليمون والملح والكزبرة الناشفه وبودرة الثوم وبودرة الفلفل الأحمر الحار وخيار المخلل ونزينها بشرايح الليمون والنعناع الجاف
والعصير عباره عن ليمون وبرتقال ومضاف له قطرانت من القيمتو المركز ليعطي شكل الطبقات
وهذا العصير
والنتيجة النهائيه للأطباق
شوربة ،، عصائر رمضانيه ،، تمر ،، قشطه طازجه ،، قهوه عربيه ،، سمبوسه (( جبن ،، لحم ))
فليه وربيان مشوي ،، سلطه بالفلفل الملون والمخلل ،، عصير الليمون وبلبرتقال ،، صوص أبيض للمشاوي ،، بيتزا ،، بف باستري ،، وحلو الفواكه المجففه والمشكله بالمكسرات والبسكويت مع الدريم ويب والهرشي
وبالتوفيييييييييييق للجميع يارب .. F: