** 2024.

طريقة تحضير سلطة الشمندر

المقادير ..

أربع حبات من الشمندر
أربع ملاعق كبيرة من السكر
حبتان من التفاح الأحمر
حبة من البرتقال
ربع ملعقة صغيرة من الملح
ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض
حبتانمن الموز
ست أوراق من الخس
ثلاث ملاعق كبيرة من الفستق
ملعقتان كبيرتان من الصنوبر
ملعقتان كبيرتان من الرمان الأحمر
عصير ليمونة

التحضير ..

[ALIGN=JUSTIFY](1) تقطع أطراف الشمندر ثم تغسل ويسلق على نار معتدلة الحرارة حتى يغلي ثم تخفف النار ويترك مدة خمس وأربعين دقيقة
(2) يرفع الشمندر عن النار ويصفى ويترك ليبرد ثم يقشر ويدخل إلى الثلاجة
(3) يقشر البرتقال ويقطع إلى شرائح رقيقة وتقطع الشرائح إلى أنصاف ويقطع التفاح إلى شرائح دائرية
(4) تغطس الشرائح بالماء المضاف إليه عصير الليمون حتى لا تسود من تعرضها للهواء ويقشر الموز ويقطع إلى دوائر تغطس في عصير الليمون
(5) يخرج الشمندر من الثلاجة ويقطع إلى شرائح رقيقة
(6 ) ترتب أوراق الخس في طبق التقديم وترتب شرائح التفاح والموز والشمندر والبرتقال بشكل طبقات وينثر عليها الفستق والصنوبر
(7) يمزج السكر مع الخل الأبيض والملح ويوزع على سطح الطبق ثم يقدم مزيناً بحبات الرمان الأحمر

هني وعافية ياقمر
شكرأً لمرورك ِ

شكراً ع المرور الطيب وبألف عافية

ألف شكر ع المرور والتواصل
هني وعافية

تسلمين ع المرور الطيب
بألف عافية