[frame="8 60"] السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يا بنات اريد طريقة عمل كيكة الكريم كرامل بليييييييييييييييز بسرعه[/frame]
مرحبــــــا
شوفي اللينك أختي ان شاء الله هذا طلبك :smile::smile:
شوفي اللينك أختي ان شاء الله هذا طلبك :smile::smile:
شكرااااا حبيبتي علي اهتمامك
و خذي هالطريقة بعد ان شاء الله تعجبج
المقادير:
5 بيضات
3/4كوب سكر
8 ملاعث كبيرة حليب
4 كوب ماء
1 علبة قشطة (170 جم)
1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1/4 ملعقة صغيرة خل
زعفران
مقادير الكراميل:
5 ملاعق كبيرة سكر
الطريقة:
-يحضر الكراميل و ذلك بوضع السكر و يترك على نار متوسطة الحرارة حتى يتغير لون السكر الى البني و يصب و يزع في القالب
– يخفق البيض مع الخل و الفانيليا و الزعفران بالخلاط جيدا لمدة ربع ساعة ثم يضاف له السكر ، الحليب ، الماء ، القشطة و الهيل
و يستمر بالخلط لمدة 5 دقائق.
يصب الخليط فوق الكراميل و يغطى ثم يوضع القالب في حمام مائي ( إناء به ماء) داخل فرن حار لمدة ساعة و ربع تقريبا
ثم يترك خارج الفرن حتى يبرد ثم يوضع في الثلاجة لحين التقديم..