سلام عرايس المنتدى…
كيفكم؟ انشالله طيبين
كيفكم؟ انشالله طيبين
بنات انا في خاطري اعمل كريم كراميل (بيتي) بس خايفه من رائحة البيض ونكهته تكون واضحه بعد النضج لانو كمية البيض المستخدمه في الكريم كراميل كثيره…فياليت احد يقولي طريقه مضمونه ومجربه على كيفية القضاء على رائحة ونكهة البيض المميزه في الحلويات؟
مشكورين
الفانيليا الفانيليا الفانيليا 0فقط كفاية وانا عمرى ما حسيت باى رائحة للبيض
مشكوره اختي وماقصرتي….
يللا اعملية وقولى لى الاخبار وبالهناوالشفا
حبيبتي الشي الوحيد الذي يقضي على رائحة البيض هو الهيل وممكن ايضا ماء الورد والزعفران
انا ما اسوي الكريم كراميل لكن الكيك والحلى بشكل عام بمجرد اضافة الفانيليا تختفي رائحة البيض ويمكن الهيل في بعض انواع الكيك مثل ما ذكرت الاخت
الفانيلا
اكثر شي مضمون 100%
نقطتين خل ابيض ………..رائع
نقطتين خل ابيض ………..رائع
اي صنف حلو يحتوي على بيض دايما بضيف نقطتين خل او اكثر حسب كمية البيض و برش الحامض الاصفر و الفانيلا و رشة ملح …صدقيني هيك مش راح تشمي ريحة البيض نهائي بإذن الله :shy:
مشكورين يا اخواتي على ردودكم…و انا جربت الفانيليا والحمدلله مافي اي رائحه للبيض طلعت