أخواتي أنا دايما .. أفرم كميه من الثوم واضعه داخل برطمان بلاستيك
بس هذه المره توني فارمه كمية ثوم .. وحطيته في البرطمان نفسه وطبعا
حاطه معه فلفل أسود وكمون وبهارات مشكله وملح .. بس ماادري ايش اللي حصل
بعد يومين صار لون الثوم أخضر .. تخيلوا !!!!!!!!
أنا مستغربه .. مع أنه وحده صحبتي قالت ليه عادي سبق وحصل معاها .. أنا خايفه يكون مضر
أرميه ولا أكمل فيه ؟؟؟
فأيش تنصحوني .. الله يسعدكم أفتوووووووني ..
لو الثلاجة غريبة اذا تغير اللون بس انصحك ترميه اكيد اخترب
الثوم مايتعب في الفرم يعني خليه طازج كل مرة تحتاجيه افرمي الكمية اللي تحتاجيها فقط
افضل اختي الثوم أفرميه كل ما احتجتي له أفضل من التعليب .
السبب الوحيد اللي خلا الثوم يتحول الى اللون الاخضر هو انك ما اضفتيله زيت وقت الحفظ
طبعا عرفت هذة المعلومه من عند امي لان مرة من المرات عملت الخلطة بس الشغالة نست تحط الزيت فصار الثوم لونه اخضر
اطحني الثوم و اذا حبيتي ممكن تطحني معاه الزنجبيل راح يعطي طعم خيالي للاكل بس قبل ما تحفضية بالمرطبان اخلطي معاه زيت الاكل بكمية قليلة وافضل انك ما تضيفيله اي نوع من البهارات و احفظية بالثلاجة و ادعيلي:shy:
لأني ما أعتقد انه في بكتيريا أو ميكروبات تقدر تعيش في الثوم :dd:
ولا شو رايج؟؟؟
:think: