السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
دى اول مشاركة لى بقسم المطبخ و يا رب تعجبكم
-كفته اللحم في الفرن على طريقتى
ربع كيلو لحم مفروم
2بصل – فصان ثوم مفرومين
ربع حزمة بقدونس مفرومة
ملح –فلفل – بهارات مطحونه
***ممكن تضعى 2ملعقة كبيرة برغل لو حبيتى بعد ما تنقعيه ربع ساعة فى ماء دافى و تصفيه ..اضغطى
عليه علشان الماء الزيادة يخلي الكفتة تفك(اعصريه بأيدك)
ضعي جميع المقادير مع بعض فى المفرمة او الكبة وافرميها , بعدين كوريها او اعمليها صوابع ورصيها في
صينيه مدهونة سمن وادخليها فرن متوسط حتي تستوي بعدين حمريها من الاعلي…انا اضعها على البوتجاز
من فوق على نار هادئة و بعد خمس دقائق ادخلها الفرن تحت شواية الفرن
و بالهنا و الشفا
TQIAA
مشكورة يالغاليه ع الطريقه…تسلم ايدج حبيبتي:clap:
مشكوره علي الطريقه والله يعطيج 1000 عافيه
:shy: مشكوره علي الطريقه والله يعطيج 1000 عافيه