ماعليكم امر عندي سؤال حق خبيرات الحلو والموالح
حاولت اطبق طريقة الدونت
بس العجينة ماانتفخت:confused:
فمدري شسوي الحين؟!
هل في طريقه علشان اعدل في العجينه ولا خلاص اختربت:ss:
البارحه طبقت عجينة العشر دقايق وعملت منها خفايف ميني كوراسون وبيتزا وضبطت ويايي
اليوم حاولت اطبق طريقه ثانيه لعجينة الدونات بس كلش ماانتفخت؟!!:confused:
يمكن كمية الخميرة ماكانت كافية؟؟
أو يمكن العجينة ما خمرت بالوقت المطلوب؟؟
انا اخذت الطريقه من موضوعج حق الدونت
وحطيتها فوق الساعه عشان تتخمر
بس الظاهر ماحطيت خميرة كفايه
هل اقدر اعدل في العجينة ولا خلاص اختربت يعني؟
ومشكورة يالغلا ع الرد
يمكن ذوبتيها بماي حار!!! لأن الماي الحار يقتل الخميرة و ما تنفش… أو يمكن مدة صلاحيتها إنتهى!!!
أو مثل ما قالت أختي همسة الشوق، إن كمية الخميرة ما كانت كافية… و جربي تحطين العجينة بمكان دافي عشان تخمر…
أنا أحطها أحياناً فوق الفريزر لأنه يكون دافي من فوق، و أحياناً أطلعها برا في الشمس 
كان المفروض دافي
مشكورة حبيبتي وماقصرتي