اخواتي الفكرة طرحتها بالمجموعات ولكن لم تشترك الاخوات فيها ولكن اليوم قررت اني احطها موضوع واتمني تلاقي التجاوب من الاخوات ووضع ما عندهن من افكار واسرار لكي تكون مرجع للاخوات ومن افكارنا وتجاربنا اخواتي نبدا بسم الله اولا
وهنا بعض الافكار
عند تحمير الدجاج ولمنع التصاق اللحم او السمك او الدجاج في الصواني ينصح بتسخين الزيتاي يحمي قبل البدء بالتحمير وذللك يمنع التصاق اللحم او السمك او الدجاج بالمقلاه
لازاله الصداء عن السكين
ما عليكي سوي قطع بصله الي نصفين ثم رشها بالسكر الناعم وفرك السكاكين بها وهكذا يزول الصدا
اما لجعل قدرك الالمونيوم لامعا ما عليكي الا عند شراءه لضمان اللمعان وعدم اسوداده من الداخل هناك طريقه تضمن لك ذللك –
قومي بملئه بالحليب واغليه جيدا ثم نظفيه بالماء الساخن ثم البارد000
يمكن علاج صندوق الخبز االذي بدات بالتعفن وذلك بغسلها وتجفيفها ثم مسحها بالخل الذي يجف بسهوله بعد تعريضه للهواء حيث ان الخل مخلص جيدا لعدد من التعفنات ومعقم جيد 000
اما لتنظيف الرخام ينصح بمسحه بعصير الليمون الطبيعي المقطوع حديثا وتفرك به الرخام وينظف ثم يمسح باسفنجه مشبعه بالماء والصابون
هاي من اكثر المشاكل التي تقابل سيدة البيت مشكله عفن الخبز للتخلص منها
عند شراءك للخبز الساخن يجب عليكي تهويه الخبز لعدم تجمع البخار ومن ثم وضعه بكيس نايلون نظيف وجاف ونحفظه بالثلاجة او الفريزر حسب الرغبه وبذلك نستطيع الحفاظ علي الخبز دون التعرض للعفن مدة اسبوع وعند الحاجه نخرج الخبز ويترك خارج الثلاجة او يسخن بالمايكرويف قليلا ويقدم
البتر ميللك
سهل خالص تعمليه وانا تقدري تحضريه انك تغلي كوب اللبن الحليب وقبل الفوران تضيفي عليهملعقه خل صغيرة او معلقه كبيرة عصير ليمون وتسيبيه 5 دقايق تلاقيه بقي البوتر ميللك وتقدري تستخدميه مع المعجنات والبسبوسه وبعض انواع الكيك شفتي بقي سهل ازاي واهلا
بدائل
بدل فنجان كريما خفق ثقيله تستبدل بثلاثه ارباع فنجان حليب مضاف له ثلث فنجان زبده
بدل فنجان كريمه خفيفه تستبدل بفنجان ناقص ملعقتان كبيرتان من الحليب مضاف له ثلاثه ملاعق زبده
فنجان كريما الخفق يستبدل بثلاثه ارباع فنجان حليب مكثف غير محلى مبرد جدا
بدل فنجان ساور كريم يستبدل ب فنجان لبن مضاف له ملعقه طعام خل ابيض او ليمون و اضيفي حليب حسب الحاجه
بعض الافكار
حتي نمنع تطاير الزيت اثناء القلي بنصح بوضع عرقين بقدونس في كعب المقلاه وهاي كفيله بمنع تطاير الزيت
بعد تنظيف الفريزر ينصح بدهنه بالفازلين وهاي لمنع التصاق الاطعمه في
وينصح بتنظيف الثلاجة ووضع فحمه فيها او صحن به
كميه من البن في الرفوف لكي تسحب الروائح
اخواتي اتمني تشاركوني بافكاركم وانكم ما تبخلوا علي الموضوع لكي نثري موضوعنا واتمني يكون متجدد اي كل ما احط رد رح احط افكار جديدة وحياكم
يمكنك التخلص من بقعة الجاف والحبر بسهوله وذلك بنقع مكان البقعه فى كوب زبادى
وذلك لمده قد تصل الى ثلاث ساعات ثم استخراج النسيج المراد تنظيفه من البقعه
من كوب الزبادى ووضعه فى غسالة الملابس لتقوم بدورتها العاديه
وسوف تفاجئين بأن البقعه قد تلاشت ولا وجود لأثر لها على الأطلاق…
ضعيها في أكياس ورقية حتي لا تتعرض لتيار هوائي بصفة مستمرة
ولا داعي لوضعها في أكياس من البلاستيك إلا إذا قمت ِ بغسلها وتجفيفها ثم لفها بفوطة نظيفة ثم تضعين الفوطة داخل الكيس البلاستيكي
فهذه الطريقة تحفظها لكِ ليومين أو أكثر جاهزة للأكل الفوري منها.
للمعان الأواني المصنوعة من الألمنيوم
للمعان الأواني المصنوعة من الألمنيوم ، قومي بنقعها بماء ممزوج معه القليل من كريم التارتار .
كل جالون من الماء له ملعقة صغيرة من الكريم .
*كريم التارتار عبارة عن بودرة بيضاء تستخدم مع الحلويات
لتساعد على نفخها وهو مستخلص من خل العنب
كيفية الإهتمام بسكاكين المطبخ
من أجل إطالة عمر السكاكين لديكِ إليك النصيحتين التاليتين :
1- خصصي سكين خاصة للبصل حيث أن البصل هو من أهم
الأسباب التي تؤدي إلى تخفيف حدة السكين أو تلفها.
2- لاتغسليها بالمنظفات العادية بل إستخدمي الماء الدافئ + بيكربونات الصودا.
للتخفيف من ملوحة الطعام
إذا كان الطعام مالح وهو مازال على النار فيمكنك تقشير بصله أو بطاطس وتقطيعها مكعبات
كبيره وغرسها في القدر وعند التقديم تزال فهما يمتصان الملح الزائد .
وربي خليك اختك دندنا
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها دندنا  |
 |
 |
| يسلموووووووو ام موسى على الفكره الحلوه اللي بتفيدنا
وربي خليك اختك دندنا |
||
 |
 |
اهلا دندنه منورة يالله ورينا افكارك حبيبتي شاركي
لكي تنظفي عيون الغاز انقعيها بالليمون او الخل
حولي 2/1 ساعه وبعدين ادعكيها بليفه الالمونيوم مع شويه ملح
لكي تنظفي الزجاج من المستحسن استخدام ورق المجلات للتلميع
الف شكر ويعطيكي الف عافيه
وان شاء الله راح ادخل بنصائح جديده
من تجربتي، أحب أفيدكم بهذي المعلومة…
لسهولة تقطيع اللحوم و نزع الشحم الزائد عنها، توضع في الفريزر لتتجمد تقريباً بنسبة 60%… و ستتفاجئين بالنتيجة 
لتعطير المطبخ و المنزل بعد الطبخ، تغلى بعض شرائح الليمون مع عيدان القرفة و الرائحة مذهلة
و إن شاء الله أرجع لكم بأفكار ثانية (f)
لازاله الصداء عن السكين
ما عليكي سوي قطع بصله الي نصفين ثم رشها بالسكر الناعم وفرك السكاكين بها وهكذا تزول الصدا
اما لجعل قدرك الالمونيوم لامعا ما عليكي الا عند شراءه لضمان اللمعان وعدم اسوداده من الداخل هناك طريقهتضمن لك ذللك –
قومي بملئه بالحليب واغليه جيدا ثم نظفيه بالماء الساخنثم البارد000
يمكن علاج صندوق الخبز التي بدات بالتعفن وذللك بغسلها وتجفيفها ثم مسحها بالخل الذي يجف بسهوله بعد تعريضه للهواء حيث ان الخل مخلص جيدا لعدد من التعفنات ومعقم جيد 000
اما لتنظيف الرخام ينصح بمسحه بعصير الليمون الطبيعي المقطوع حديثا وتفرك به الرخام وينظف ثم يمسح باسفنجه مشبعه بالماء والصابون
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها Daisy Ash |
|
|
| الله يجزيج ألف خير عزيزتي أم موسى على طرح المفيد دائماً…
من تجربتي، أحب أفيدكم بهذي المعلومة… لسهولة تقطيع اللحوم و نزع الشحم الزائد عنها، توضع في الفريزر لتتجمد تقريباً بنسبة 60%… و ستتفاجئين بالنتيجة لتعطير المطبخ و المنزل بعد الطبخ، تغلى بعض شرائح الليمون مع عيدان القرفة و الرائحة مذهلة و إن شاء الله أرجع لكم بأفكار ثانية (f) |
||
|
|
الف شكر علي المعلومات والافكار التي اثريتي بها موضوعي اهلا
– ضغط الحذاء الضيق: للتخلص من ضغط الحذاء الضيق على القدم ومعه يزداد الشعور بالالم وعدم الراحة ، يتم دعك المناطق الضاغطة من الداخل بالصابون عن طريق بشره بالمبشرة.
– للحفاظ على لمعان الفضة: ضعي أصبعاً من الطباشير فى درج الفضية مع الملاعق والشوك والسكاكين ، اذ انه يساعد على تشرب الرطوبة.
– للحفاظ على لمعان أدوات المائدة: يتم جمعها ونقعها قليلا فى اناء به ماء مضاف اليه مبشور الصابون وقليلا من النشادر.
– البقع والرواسب بالحمامات والمطابخ: لإزالة البقع والرواسب التى تظهر بين بلاطات القيشانى والسيراميك بالمطبخ والحمامات ، يتم تنظيفها بفرشاة اسنان قديمة بعد غمسها فى ماء التبييض ( الكلور ).
– تناول الألياف: مثل الخبز الاسمر والردة بكميات كبيرة تعوق امتصاص كالسيوم اللبن .. لذلك يفضل عدم مزج اللبن مع الخبزالاسمر فى وجبة واحدة وان افضل وسيلة لتناول اللبن هى شربه صباحا على معدة خالية أو بين الوجبات ليتمكن الجسم من امتصاص الكالسيوم دون تدخلات ضارة.