ولاتنسي ادعيلي ..الله يوفقك ويخليك يااارب
ان شاء الله طريقة السفيره تظبط
2/1 كيلو دقيق-بيضه- فنجان زيت-2ملعقه حليب -ملح-2/1ملعقه خميره كبيره مع 2ملعقهسكس كبيره في ميه
ولمل تفور الخميره بتحطي المقادير كلها وبتعجنيها لحد ما تصير لينه
والف هنا
وهدا رابط لعجينتي
http://forums.3roos.com/t398431.html
وهدا رابط تاني
http://forums.3roos.com/t444820.html
اشلونج وشخبارج ..؟
بعطيج عجينه من 6 ساعات تعرفت عليهااا هههههههههه
والله انه عجييييييب صج قطن مو طبيعي
راح تعجبج انا متاكده
طبعا واايد منتشره بين الحريم اسمه عجينه 10 دقايق
وانا جربته واخواني استخفوو على الفطاير
هااي الباقي خلصوو البيتزا هههههه
ادري هذرت وااايد وللحين ما عطيتج المقادير
بس لاني واااااااااااااااايد مستانسه لانه اول مره ينضبط ويااي عجينه
سويهااا عدل عشان تدعين لي مو تدعين علي :ss:
المقادير :
(f)
المجموعة الأولى : 2 كوب طحين , فنجان قهوة سكر , ذرة ملح ,
2 ملعقة أكل خميرة فورية , 2 ملعقة أكل حليب بودر ,
2 كوب ماء دافي .
هذي مقاديرالمجوعة الأولى والكوب المستخدم للقياس .
نخلط مقادير المجموعة الأولى مع بعض وتترك لمدة 10 دقايق .
>> انا استعملت خلاط مو بيدي
بعد 10 دقايق ..
نضيف المجموعة الثانية : 3 أكواب طحين , نص كوب زيت على المجموعة الأولى .
وتعجن جيداً وتستخدم على طوووول وهذي عن تجربة .
واممم احين بقولج لو تسوين فطاير البيتزا راح يحبونهاا اكثر وخذي صلصة البيتزا من الجمعيه
واايد رووعه وامم الجبن خليه بالنعناع او لبنه بالزعتر :tongue:
وووبس
انسانه بلا روح فديتج والله ويعطييج العافيه وبجربها وبقولج عقب………