امممم قرر ابوي فجأه امس اننا نشوي وقامت امي بتبهير الدجاج واللحم وخلته فتره من الزمن اتوقع بهرته الصبح وخلته بالثلاجه وطبعا كل واحد وذوقه بالتبهير وكان عباره عن بصل وثوم وبهارات منوعه ومنها اللومي الاسود +خل البلسمك الي يعطي طراوه للحم والدجاج اثناء الشواء بالاضافه الى فوائده الكبيره
وهذي صور متنوعه واعذروني لعدم الترتيب لو لعدم وضوح الصور احس اني هلكت من الروحه والرجعه مع الوالده وخبصه المطبخ وتعبت وانا احملهم ومدري شفيه صاير بطيئ جدا وحملته وطلعو الصور كبار فأضطريت ارجع اصغر واحمل من جديد:confused:
هني قبل الشوي اثناء التتبيل
المكان ظلام شوي
هاي فكره امي على اساس الخبر ريحته تكون مشاوي خخخخخ
وهني بعض المقبلات الخفيفه انا سويتها وهي
عباره عن حمص ومعروفه مكوناته :
حمص- زيت زيتون-كم ملعقه روب-كم ملعقه طحينيه-كمون-باربيكا حلوة او بارده الي مب حاره- بقدونس مفروم ناعم جدا-ليمون-برشه ثوم
طبعا للحمص بالخلاط نحط حمص شويه ليمون شويه زيت زيتون كم ملعقه روب وشويه طحينيه-برشه ثوم وتصب بصحن التقديم
وفوق لتزين نخلط حمص مع بقدونس مفروم شويه كمون وباربيكا وشويه ليموت وزيت زيتون وتقدم..
السلطه المشويه او ممكن نسيمها تغميسه المشويات اهي المفروض تكون اغلض بس انا حطيت الطماطم اكثر من الفلفل البارد او الرومي فطلعت شويه سائله فأنتو حاولو تكون بكميات متساويه عشان تطلع غليضه مثل المطاعم انا لان خواتي صغار فما حبيت احط فلفل حار بس تطلع لذيذه بالفلفل الحار ومكوناتها:
بصل+فلفل رومي+طماطم وطبعا هذا على ذوقج اذا حبيتي تضيفين اي شي غيرهم فالخيار راجع لج المهم نشويهم بالفرن يعني بس نشغل فوق وانا لما حسيتهم انشو قلبتهم واول ما نطلعه لازم نغلفهم بتغليف شفاف لان هالشي يخليج تقشرينهم بسهوله عقب
ولما نقشرهم ممكن تنهرس بالشوكه او بالخلاط على راحتج انا سويتها بالخلاط واضفت له شويه ملج وباربيكا وبعدها صبيته بصحن التقديم ومن فوق حطيت عليه بصل شرايح جهزته قبل وحطيت عليه شويه من صوص الطماطهم المشوي الي نزل من الطماطم اثناء الشوي+ملعقه من خل البلسمك(y)
اثناء التغليف
شكل البصل الي فوقه
واخيرا سلطه خضروات عاديه واضفت لها زيتون شرائح+زيت زيتون+ليمون+سماق(سماك) وكان طعمها جدا لذيذ
وطبعا لازم مع كل هالاشياء ميرندا برتقال+ميرندا فرواله (y)
وهذا كان صحني انا ما اكل لحم ابدا
وهذا صحن اختي
واعذروني ما صورت وايد بالنهايه لان الكل بدا ياكل ههههههه وبالعافيه على قلوبنا
بالنسبه للسويت بحطه ان شاء الله بموضوع مستقل يوم اخر 😮
لا تنسوني من صالح الدعاء بالذات الي بتوقيعي وقيموني 😮
طبعا الموضوع حصري لعروس وبس
عوافي على قلوبكم با قلبي
اهم شي استانستوا ،، مشكورة ع الصور يعطيج الف عافية وعساج دوم ع القوة
ولا عاد الفلفل اللي فيه يشهي بزياده
عليكم بالعافيه حبيبة عزوزي
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها سوسو موون  |
 |
 |
| يمي يمي شكله حده لذييييييييييذ عوافي على قلوبكم با قلبي اهم شي استانستوا ،، مشكورة ع الصور يعطيج الف عافية وعساج دوم ع القوة |
||
 |
 |
فديتج والله ربي يعافيج العفو فديتج
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها W a r d |
|
|
| الله عجييييييييب أحب المشاوي
ولا عاد الفلفل اللي فيه يشهي بزياده عليكم بالعافيه حبيبة عزوزي |
||
|
|
الله يعافيج حبيبتي 😮
تسلم يدج والله شي روووعة ..يازين الدجاج المحرووق والله اموت عليه ياسلااااام شهيتيني عليه,,ربي يسعدج يالغالية..
شهيتيني آكل الحين ….
شهيتينا للمشوي بحد
والله يسر امورج