كيفكم حبايبي صباحكم ومساكم سعاده ان شاء الله
اليوم جايبالكم خبره منزليه يعني مش اكله
معروف انه الكل بتتحوش عنده كميات من الدهن والشحم
وبنكون مش عارفين ايش نعمل فيها اما بنكدسها بالفريزر
او بنرميها وهدا حرام وخصوصا في عيد الاضحى ولما بيكون
عندنا دبايح العزيمه طيب ليش ما نستفيد منها ولما نحتاجها
نلاقيهاوخصوصا مرات بتيجيلنا لحم مجرد من الشحم
والطبخه بتكون زي المسلوقه ومن غير طعم من غير شويه دهن
وخصوصا بالمحشي ولذلك جبت لكم هالطريقه الحلوه لحفظ الدهن
اليوم جايبالكم خبره منزليه يعني مش اكله
معروف انه الكل بتتحوش عنده كميات من الدهن والشحم
وبنكون مش عارفين ايش نعمل فيها اما بنكدسها بالفريزر
او بنرميها وهدا حرام وخصوصا في عيد الاضحى ولما بيكون
عندنا دبايح العزيمه طيب ليش ما نستفيد منها ولما نحتاجها
نلاقيهاوخصوصا مرات بتيجيلنا لحم مجرد من الشحم
والطبخه بتكون زي المسلوقه ومن غير طعم من غير شويه دهن
وخصوصا بالمحشي ولذلك جبت لكم هالطريقه الحلوه لحفظ الدهن
الطريقه:
بنجمع كميات الهون اللي عندنا وبغسلها وبنخليها
تتصفى على الاخر وبنحطها بالطنجره على نار واطيه
بنجمع كميات الهون اللي عندنا وبغسلها وبنخليها
تتصفى على الاخر وبنحطها بالطنجره على نار واطيه
وبنضل كل شويه نحرك الفوقاني تحتاني وراح تلاقيها
بتنزل الهن اللي في الشحم شويه شويه بنستمر بالتحريك
بين وقت ووقت
بتنزل الهن اللي في الشحم شويه شويه بنستمر بالتحريك
بين وقت ووقت
لحد ما الهن تقريبا يتصفى ويصير الشحم بهدا الشكل
بنطفي النار وعلى طول قبل ما يبرد بنصفيه بالمصفى
علشان ننزل الدهن ويتتبقي بقايا الشحم في المصفى
علشان ننزل الدهن ويتتبقي بقايا الشحم في المصفى
وهدا الهن بعد التصفيه
وبكون محضرين المرطبانات اللي راح نحفظ فيها
الدهن السايح وبنخليها في المرطبان لحد ما تبرد
الدهن السايح وبنخليها في المرطبان لحد ما تبرد
وهدا شكله بعد ما برد
بنغطيه وبنحتفظ فيه بالتلاجه لحين الحاجه
ان شاء الله الفكره تكون اعجبتكم والف هنا للجميع
حبيبتى مشكورة بس ده مش بيكون تقيل شويه على المعدة
لا حبيبتي انتي حتاخدي كميه بسيطه منه
بدل السمن او الدهن اللي بنحطه في الطبخه
الف شكر الك على الرد
بدل السمن او الدهن اللي بنحطه في الطبخه
الف شكر الك على الرد
الله يعطيك العافيـــــه حبيبتي فكررره مرره روعــه مشكوررره
تفضلي احلى تقييـــــــــمـ
يعطيك العافية
يسلمووووووووووووو
لاعدمناك ..
تسلميييين على الفكرة الحلوووة
فكره بس المشكله يا حبيبتى ان معنى كدا ان فى كل اكله هيبقى فى طعم الغنم
وانا مابصدق اخلص من اللحم بتاعه
هو يناسب اهل الخليج والسعوديه اكتر لانه بيحبوا لحم الغنم عنا احنا فى مصر
تسلمى يا قمره والف هنا وشفا
http://forums.3roos.com/showpost.php?p=14674754&postcount=262
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها دموعـ الورد  |
 |
 |
| الله يعطيك العافيـــــه حبيبتي فكررره مرره روعــه مشكوررره
تفضلي احلى تقييـــــــــمـ |
||
 |
 |
تسلميلي يا قمر والف الف شكر على التقييم
الف شكريا عسل على الرد الحلو
ويعطيكي العافيه
◘●◘
فكرة جديدة وحلوة ياقلبي
تسلمي حبيبتي
تسلمي حبيبتي
