help me :اريد طريقة مخلل الخيار والجزر 2024.

هلا بنات كيفكم

انا عارفه لو بدخل وبطلب شي معين مراح تبخلو علي بالمساعده

علشان كذا ابغى طريقة مخلل الخيار والجزر بس يكون الملح مضبوط يعني مو مالح مره

وعليه حموضه

والخيار الجزر اللي عندي من النوع الكبير يعني يبيلي وصفه تناسبهم اتمنى ماتبخلو علي

ياخواتي

ودمتم بألف عافيه :L:

بصراحة انا كمان بدي طريقة مخلل لخيار و الجزر
بانتظار الردود لحتى استفيد معك

1_الجزر:
جزر و خل وملح بمقدار ملعقه كبيره لكل كوبين و نصف من الماءفلفل حار و نصف من الماء
يسلق الجزر مده خمس دقائق فى محلول ملحى يصفى الجزر و يوضع في خل متبل بالفلفل الحار بعد يوضع في علبوتغلق جيدا و يحفظ فى مكان بارد
2_خيار
يقطع الخيار إذا كان كبير الحجم و إذا كان صغيرا يحتفظ به كاملا يغمر فى محلول ملحى أى ملعقه كبيره من الملح لكل نصف كوب ماء و يترك ليله كامله كوبين من الخل المخفف مع من الفلفل الحار و يترك ليبرديرفع الخيار من المحلول الملحى و شطف جيدايوضع فى وعاء و يصب عليه الخل البادر و يحكم الغطاء و يحفظ فى مكان بارد
وانشاء الله تستفيدون خواتي الثلجه البيضاء وغـR يـQ ـة

دموع اختي ماقصرتي بس اتمنى تكتبي المقادير بالضبط والطريقة بالتفصيل اكثر والملعقة المقصودة هي ملعقة الاكل ؟؟؟

اي ملعقه الاكل

طيب ممكن توضحين لي اكثر جملتك هذي ؟؟

الماءفلفل حار و نصف من الماء
يسلق الجزر مده خمس دقائق فى محلول ملحى

اخر شي بنحطهم فقط في خل يعني كل السائل لازم يكون خل مش شوي خل و الباقي ماء ؟؟؟؟

الثلجة البيضاء اكتبي وصفتك بالتفصيل لو سمحتي

هاي مش وصفة
انا بسأل الاخت دموع عن وصفتها

و انا ابحث بالنت وجدت طريقة
لكل كوب ماء بنحط ربع كوب خل و 1 معلقة ملح و عصير ليمون حسب الرغبة
و زيادة الملح حسب الرغبة
بصراحة دخلت مخي هالوصفة و رح اجربها