ندخل الموضوع على طول
عندي شوكولاته غامقة نوعين ونسبة الكاكاو فيها 96% وثاني نوع 84%
ابغي اسوي حلويات منها لان ووايد وصفات عندي وفيها شوكولاته خام عاد ما ادري هل يصير بهالنوعين او لا ؟؟
لانها وااااااايد مرة مرة مرة واخاف اسوي حلويات ويطلع الحلى مر عدل
واتمنى الي عندها حلويات بها شوكولاته خام بهاي النسب او قريبة من النسب اتقولي الطرق؟؟
واكون لكم شاكرة
شوفوا بالصور اول -4-انواع من كعكي في العيد
شوفي موضوعي وان شاء الله تستفيدي
chocolate fudge بالكراميل والشوكولاه ..من مطبخ شذى الغربه~~ حياكن
,,{ بيتي فور بالشوكولاه } ,, من مطبخ شذى الغربه ~~~ حياااكن ..
((اسيره الغربه )) سابقا
اذا ضفت معاها سكر بودرة تتشكل عندي عادي ؟؟؟؟
ابغي معلومات زيادة حبيباتي
ما قد جربت أستخدم الشوكولاته المرة لأني ما أستسيغ طعمها… لكن جربي هذي الطريقة…
سيحي الشوكولاته بحمام مائي، بعدين جيبي قوالب الحلى الورق الصغيرة، و بفرشاة صغيرة دهني القوالب من داخل بحيث يتغطى القالب كله…
اتركي القوالب تبرد و تتماسك الشوكولاته، إذا حسيتي إن الطبقة رقيقة، ممكن تدهنين فوقها طبقة ثانية…
بعدين تجيبين الكيك الجاهز بالكاكاو، بيتي كروكر مثلاً، و تخبزينه عادي، و بعد ما يبرد تفتتينه و تعجنينه مع كريم تشيز أو كريمة بيتي كروكر الجاهزة، و هنا ممكن تخلطين معاه مكسرات مجروشة، بعدين كوريه و حطي بداخل كل قالب كاكاو كورة و زنينه بهيرشيز أو مكسرات زيادة عالوجه… و قبل التقديم فكي الورق عن قوالب الكاكاو قدميه، و إذا زاد منه شي حطيه بالثلاجة!
موفقة إن شاء الله F: