ودي منكم تعطوني مقادير القهوة العربية بالطريقة اللي يسوونها اهل الرياض
عاجل وماعليكم امر
واكون لكم شاااكرة ومقدرة
:9_28:
3 ملاعق قهوه محموسه ومطحونه توضع مع 6 كاسات مويه مغليه
تترك على نار خفيفه لمدة ربع ساعه
جيبي الترمس وحطي فيه 2ملعقه صغيره مليانه من الهيل
وقليل من الزعفران وبعدين صبي القهوه عليه وأغلقي الترمس واتركيه لفتره بسيطة
وبالعافيه عليكم ,,
اختي
تخذين البريق وتحطين ماء مقدار 5 اكواب من اكواب الجبن
اخذي فنجان من القهوه مقدار 2
وحطي عليها عويدي ملعقه صغيره الى هو يسماء مسمار
زين حبيبتي
وحليب شوي سايل مع القهوه وشوي زنجبيل وزعفران شوي
وتخلينها على النار الين تفوح الريحه بعدين تقصرين على النار شوي زين حياتي
وتطفين عنها
بعدين ترحين حق الدله وتحطين فيه هيل مطحون
شوي ملعقه صغيره منه
هذي القهوة حقتنا يعني البدو بس والله حلوه اذا عرفتي تضبطينها اختي
وتقبلي مروري
أختك/راعيتها
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها ღ اَلليٍـلَكَـ ღ  |
 |
 |
| وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
3 ملاعق قهوه محموسه ومطحونه توضع مع 6 كاسات مويه مغليه تترك على نار خفيفه لمدة ربع ساعه جيبي الترمس وحطي فيه 2ملعقه صغيره مليانه من الهيل وقليل من الزعفران وبعدين صبي القهوه عليه وأغلقي الترمس واتركيه لفتره بسيطة وبالعافيه عليكم ,, |
||
 |
 |
احب القهوة الي بدون نكهات المسمار والاشياء الثانيه وتكون خفيفه
بس حبيبتي ابي اعرف المقادير بدقة اكثر
3 ملاعق طعام والا الشاي الصغير ؟؟
والاكواب يكون كأس الجبن الكبير ؟؟
سامحيني على اللقافة :oبس جربتها اكثر من مره ماتضبط:worn_out: