ابيكم تدوني طريقه ما تخلي ورق العنب يسير لونه اسود بعد ما احطه في الصحن
انا استخدم زيت الاكل العادي ولا لازم زيت زيتون
لالا لازم زيت زيتوون لازم ..~
وليموون..~
ضروري زيت زيتون يا قمر
ينقل الركن المناسب
أنا باستخدم في بعض الأحيان الزيت العادي
وبيطلع لونه أصفر حلو بسبب الحامض وصلصة الطماطم
ولما تطلعية في الطبق خليه مغطى بغطاء علشان ما يسود لحين التقديم
لأنه الورق بيجف وبيتفاعل مع الجو وهذا السبب في سواده
مشكووورات يالغوالي ربي يسعدكم
العفو يا قمر