قلت ليها سخنيه ….. ماتسوى عليي !
تقول هم عندهم التحمير يعني لازم يحرقونه!
الطبقة الاولى كيك بالفراوله الوسط دريم ويب وفوق جيلي الاناناس …
عجيبه حدهاااااااااااااااااااا
بف باستري
حليب سائل (على حسب الكمية اني استخدمت هني كاس ونص)
(لكل قطعة بف باستري ربع كاس حليب)
قيمر
حليب ابو قوس
مكسرات
نصف كاس سكر
شويه دهن
الطريقة:
اول شي نطحن المكسرات
بعدين ناخذ الحليب ونذوب فيه السكر
ونفس الشي مع القيمر والحليب المركز
كل واحد نخليه في مله غير ونذوب فيه السكر
(السكر نوزعه بالتساوي بينهم)
نجيب القالب وندهنه بشويه دهن عشان ما يلتصق فيه البف باستري وبسرعة تتقطع بعدين
نصف البف باستري فيه
وندخله الفرن يتحمر من تحت وفوق
عقب ما يتحمر البف باستري على طول نصب عليه الحليب السائل وندخله الفرن على حرارة الفرن شوي (دقيقة بس)
بعدين نصب عليه الحليب المركز بعدين القيمر
وآخر شي المكسرات
ونرجع ندخله الفرن على الحارة شوي بعد (يعني دقيقة بس) مو ازيد عشان ما تيبس
وهني استوى
ونغلفه بالنايلون(عشان ما يبس وهالحلو حلاوته يكون لين) ونخليه يبرد شوي بعدين ندخله الثلاجة يبرد
يقطع ويقدم بارداَ
منقوووله لانه اعرف بتسألوني عن طريقة ام علي ^^
بهذا الشكل نفرد التوست 2 فوق بعض وبعدين نقطعه بالكوب ^^
ونضغط عليهم بالعصا …. وبعدين نقصهم بالكاس..
البيض مبهر بالملح والفلفل الاسود عن الزفر^^
جاهز للقلي او التثليج …
اني سويت نصفه و ثلجت نصفه بالفريزر ^^
وطبعا قليته بمقلى صغير علشان ما
يحترق لانه مجرد تحمير …. وكمان توفير للدهن^^
بيكون سهل التقطيع وبتلاحظون بعدين ^^
شكله عججججججججيب وريحته جميله يمممممي …
بدون المايونيز الطعم افضل …
بسرعه تنشف … ومن صرت استخدم الجبن المبشور حتى لو تظل بالثلاجة لثاني يوم ما تتغير ….
وناقصنا جبن مازرولا
ما شاء الله سفرة جميلة وبالف هنا
ما شاء الله اشتهيت في ام علي بس ما قصرت صاحبتك في التحمير خخخ
ربي يرزقكم عما قريب
والحلويات روووعة
صحة وهنا
والله يوفقكم وييسر اموركم ويرزقكم الشغل الي بتتمنوه يارب
كل طبق احلى من الثاااني ,,,,‘ عليييكم بالعااافيه حبيبتي ,,,
ويعطيش العاااافيه ع الوصفااات ,,,
والله يرزقكم بالوظيييفه الزينه ,,,‘
تم التقيييم ‘‘