أولا: الفتوش
المقادير:
– خس مقطع شرائح
– بربير الورق بس
– جرجير مقطع كبير
– نعناع الورق بس
– طماطم مقطعه مكعبات
– بصل أخضر مقطع دوائر مع عودها الاخضر
– فجل أحمر شرائح مدوره
– خيار مقطع نصف دوائر
– زعتر بري طازج (اختياري)
– مرميه طازجه (اختياري)
للزينه : خبز لبناني محمص اما بالفرن او بالزيت.
الصلصه:
– نص كوب زيت زيتون
– عصير ليمونه وبشرها
– 2 ملعقه متوسطه دبس الرمان
– 1 ملعقه كبيره سماق
– 1 ملعقه صغيره نعناع ناشف ناعم
– ملح
– رشه فلفل اسود ورشه كمون
الطريقه:-
* نخلط المقادير جميعها مع بعض جيدا ثم نرش الملح .
* نخلط مقادير الصلصه مع بعض بكوب حتى تتمازج مع بعض جيدا ثم نصبها على السلطه.
* نقدمها في طبق التقديم ثم نغطيها بالخبز المحمص ونزينها باليمون والطماطم على شكل وردات على ذوقك.
ُثانيا: التبوله
المقادير:-
– 2 شده بقدومس مفرومه
– 1 شده كزبره مفرومه
– 1 شده نعناع مفرومه
– 1 شده بصل اخضر مفرومه
– نص كوب برغل منقوع بالماء
– 1 طماطه كبيره مفرومه ومقشره
الصلصه:
– نص كوب زيت الزيتون
– عصير ليمونه
– 1 ملعقه متوسطه دبس الرمان
– قليل من السماق
– ملح ورشه من الفلفل الاسود
الطريقه:-
* نخلط المقادير جميعها مع بعض جيدامع البرغل المنقوع ثم نرش الملح .
* نخلط مقادير الصلصه مع بعض بكوب حتى تتمازج مع بعض جيدا ثم نصبها على السلطه.
* نقدمها في طبق التقديم.
وبالعافيه بصراحه طريقه عجيبه يم يم يم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هــلا بـالـغــالـيـة wed2003
سلـطـــات لـذيـذة ومـطـــلــوبــة
وكــل الـشـكــر لـهــذه الـمــشركـات الـحـــلـوة مــنج,,,,,,,,
تـحـــيـاااااااااااااااااتـــي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله خير وبارك فيك
على المشاركة الرائعه
ننتظر منك المزيد
تسلمين حياتي
يعطيج ألف عافية
وانا احبها وايدخاصة التبولة:cool2:
يسلموو عيني يعطيكي العافية