اهلين …………..
المقادير :
1 خبز
1 دجاجة مسلوقة
2 كوب روب
2 ملعقة أكل مايونيز
12 كوب طحينية
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
12 كوب ماء الدجاج
12 كوب عصير ليمون
ملح ، فلفل أسود ، بهارات
للزينة …..حمص ، سماق ، بقدونس مفروم أو كزبرة
الطريقة :
يقطع الخبز مكعبات صغيرة ثم يحمر في الزيت ويصف في قالب التقديم …ثم يقطع الدجاج بعد ازالة الجلد والعظم الى قطع صغيرة ….ثم تتبل بالملح والفلفل الاسود والبهارات وتوضع ملعقة مايونيز وتصف فوق الخبز
تحضر الصلصة وذلك بخلط الروب والمايونيز والطحينية وعصير الليمون والثوم ثم يخفف بماء الدجاج ثم تصب الخلطة فوق الدجاج …. ويزين بالحمص والسماق والبقدونس المفروم والصنوبر على حسب الرغبة ……
وبالهناء والعافية …….;););););)
تسلمين ياختي الغالية ……… جتنى فتره اكلها غداء وعشاء جربوها تراها لذيذه
من جد باين عليها روعه
اختك :
دفا الكون
ماشاء الله غداء وعشاء
😮 😮 😮 😮 😮
بس بدي اسالك ممكن نحط مرقة الدجاج على الخبز في الصينية بعد ما نحمرا و يلا لا
عزيزتي على راحتك ممكن تحطي قليل من مرقة الدجاج ………