شوربة البطاطا المشوية
المقادير
6 حبات بطاطا مشوية
نصف كوب زبدة
ثلثين كوب طحين
5 أكواب حليب
نصف كوب بصل أخضر مقطع
كوب من مكعبات الدجاج المسلوقة ( حسب الرغبة )
كوب من جبن التشيدر
كوب من الكريمة الحامضة
ملح / فلفل أسود
الطريقة
1- بعد شي البطاطا داخل الفرن تقشر و تستخرج كرات من اللب ( بواسطة scope خاصة )
2- ذوبي الزبدة في مقلاة غزيرة نوعا ما وعند الذوبان اضيفي الطحين قلبيه الى ان يمتزج مع الزبدة ( الحرارة لازم تكون خفيفة ) خليها تطبخ لمدة دقيقة مع التحريك المستمر
3- اضيفي الحليب بالتدريج واطهي على نفس النار الخفيفة الى ان يصبح كثيفا ثم اضيفي بقية المقادير ( لب البطاطا – البصل – الجبن )
4- تبلي الشوربة بالملح والفلفل حسب الرغبة
5- اطبخي الشوربة على النار الهادئة الى ان تغلي ثم اضيفي الكريمة الحامضة
6- اضيفي المزيد من الحليب حسب رغبتك في كثافة الشوربة
قديمها مع قطع من الخبز المحمص ورشة بقدونس
وبالهناء والعافية
جميع الحقوق محفوظة لمنتدى عروس
وشوربة لذيذة ما دامها من اعداد يديك الحلوة….
منّورة غاليتي…
وأجمل باقات الورد لكِ
سعيدة بأن اول مشاركة في موضوعي هو انتي
يعطيك العافية
و البطاطا المشوية تعطي طعم الذ بكثير من البطاطا المسلوقة
يعطيج الف الف عافية يا رومي
و منورة الركن بوصفاتج الحلوة و تواجدج الاحلى