المقادير:
1) علبة حبوب الذرة المسلوقة (425 غم).
2) ثلاث اكواب مرق دجاج.
3) 1/2 كوب حليب سائل مركز.
4) 1/2 كوب حليب.
5) 1 كوب دجاج صدور منزوع جلده ومسلوق ومقطع مكعبات.
6) 1 ملعقة طعام عصير ليمون.
7) 1 ملعقة طعام نشاء.
8) 1 ملعقة صغيرة صويا صوص.
9) بيضة.
10) 3 ملاعق ماء.
الطريقة:
تصفى علبة الذرة من الماء، وتوضع حبوب الذرة في القدر.
يقطع الدجاج المسلوق لمكعبات ويضاف للقدر، يصفى 3 أكواب مرق دجاج ويضاف أيضا. يضاف اليهم الحليب والحليب المركز والليمون ويتركوا ليسخنوا على نار حامية، ويراعى الا يصلو للغليان.
يذوب النشاء في الماء البارد ويضافوا للخليط مع التحريك في نفس الوقت بمضرب يدوي. يستمر التحريك لبضع دقائق حتى يقارب الخليط على الغليان.
يضاف الصويا صوص. تضرب البيضة وتضاف بالتدريج مع التحريك في نفس الوقت بمضرب يدوي. تترك لمدة دقيقتين على نار هادئة ثم تقدم.
سلق الدجاج: يسلق صدرين من الدجاج المنزوع جلده في 4 أكواب ماء مضاف لها بضع أعواد من حصى البان والقليل من البهارات الأربع وبصلة مقطعة شرائح وملح لمدة ساعة، أو يستخدم دجاج سبق سلقه.
وبالعافيه عليكم
/
مساء الحب والسرور
وصفة روووعة ,,
يسلموووا ايدينك يالغلا
في انتظار جديدك
دمتي بود
/
القلــღ الحنون ღ ــب
وصراحة باين عليها حلوة وسهلة
إن شاء الله أسويها تسلمين على الوصفة][][§¤°^°¤§][][
يزاج الله خير