المقادير:-
2 حبة متوسطة من الباذنجان
5 ملاعق طعام لبنة
ملح وفلفل
فص ثوم مهروس
ملعقة صغيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة ليمون
بقدونس للزينة
2 حبة متوسطة من الباذنجان
5 ملاعق طعام لبنة
ملح وفلفل
فص ثوم مهروس
ملعقة صغيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة ليمون
بقدونس للزينة
الطريقة :-
1- يشوى الباذنجان في الفرن حتى ينضج ويسهل نزع قشرته الخارجية.
2- يهرس الباذنجان بواسطة الشوكة.
3- يضاف الفلفل والملح والليمون والثوم واللبنة إلى الباذنجان ويخلط جيداً بواسطة الملعقة حتى نحصل على مزيج متجانس.
4- يسكب هذا المزيج في طبق للتقديم ويزين بالبقدونس وزيت الزيتون.
*وبالهناء والعافية*
تسلم الايادي عزيزتي على الطبق المميز
والله يعطيكِ الصحه والعافيه
والله يعطيكِ الصحه والعافيه
رووووووووووووووووووعة
يسلمووووووووووووووووووووو
الله يعطيج العافيه عزيزتي..
تسلم ايدج قاعده ابولع بريجي من كثر ماأهي شوقتني 😛