كيفكم انشا ءالله بخير ديه اول مشاركة ليا في منتدى معكم
و انشاء الله تعجبكم
المقادير :
-ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطري
-فص من التوم
-ملعقة صغيرة من الخردل
-ملعقة كبيره من الخل
-5ملاعق كبيرة من الزيت
-ابزار
-4ملاعق كبيرة من صلصة صوجا
-صدر دجاجة
-زهرة خس مغسولة و منشفة
-1/2علبة صغيرة من الدرة /100/غ
-زلافة صغيره من الصوجا النباتية /مغسوله و مصفاة/
طريقة التحضير:
في اناء نحك الزنجبيل مع فص الثوم .نضيف لهما السكر الخردل الخل مع ملعقة كبيرة من الزيت و الابزار
نضيف لدلك صلصة الصوجا و بعد ان نخلط نخد مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من الخليط و نحتفظ بها جانبا في زلافة صغيرة
نشق صدر الدجاج بسكين حاد بعد غسله كي تتسرب اليه الصلصة.
نرقد صدر الدجاج في الصلصة المحضرة ثم نحتفظ به في الثلاجة لمدة 3 ساعات بعد دلك نزيله من لصلصه و ندخله الى الفرن ساخن /180/ درجة ليطهى مدة 20دقيقة
في اناء نقطع الخس الى قطع متساوية و درة ثم نضيف الصوجا النباتية و نخلط قليلا
نخرج الدجاج من الفرن نتاء كد من نضجه ثم نقطعه الى شرائح رقيقة نصففها في طبق التقديم و نضع بجانبها خليط الخس
نخد زلافة الصلصة المحتفظ بها نضيف لها تدريجيا اربع ملاعق من الزيت و نحرك جيدا حتى تصير الصلصة متماسكة ثم نسقي بها السلطة حسب الدوق
و ده شكل اخير الي بزبينها به
و انشاء الله تعجبكم سلطة و على فكره انا بعماها و كتير لديدة و حلوه و بل هنا و شفا
وتسلمى على الوصفة الجميلة
وتسلمى على الوصفة اللذيذة
ما شاء الله كأنها جاهزه
الله يعطيك العافيه