صباح الورد والجورى ع الكل
اعتذر ع التصوير لان الصور قديييييييمة مرة
المقادير :
كيلو لحم مدهنة بدون عظم
عصير ليمونة …
3 ملاعق كبيرة خل
ملح / فلفل اسود / بهارات / قرفة ( ملعقة صغيرة من كل صنف )
الطريقة :
ننظف قطعة اللحم ونغسلها ..
نضعها في الفريزر مدة 3-6 ساعات ( حتى يكون تقطيعها اسهل ) …
توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيدا ( انا افضل استخدام التيفال )
في هذه الاثناء يقطع اللحم المتجمد بسكين حادة الى شرائح رقيقة
( هي بتطلع رقيقة غصب طيب لان اللحم جامد والسكينة تقطع اطرافه …)
تصف رقائق اللحم في المقلاة السخنة حسب اتساعها ..
يرش فوقها نصف كمية التوابل …
لاحظوا اللحم وهو رقائق
وعندما يبدأ الدهن بالذوبان تقلب الشرائح بملعقة خشبية مسطحة …
يضاف عصير الليمون و الخل فوق اللحم …
ترش بقية التوابل فوق الشرائح و تترك على النار حتى تنضج
لاعطائها نكهة خاصة و حتى تتفوق على شورما المطاعم
بعد ان تنضج الشورما تماما :-
نحط الفحمة في النص علشان تعطي نكهة الشواء اللذيذة …
نجي للخبز الخاص اللي نلف فيه الشورما ..
انا استخدم ساندوتش عادى
وصورة بعد
اتمنى تعجبكم
تحياتى
ننوسة 
ماما
واقولك انت دائما مبدعه سلمت يديك حبيبتي
مشكورة احرجنى كلامك
يعطيكي العافيه
تسلمى
سلمت يداك لاعدمناك..
مرررررررسى فدو
الله يعافيكم