بسم الله الرحمن الرحيم
من مصر المحروسة وام الدنيا جبت لكم البــــــــــــــــصاره أكله سهله ولذيذه اتمنى ان تعجبكم
المقادير
نصف كيلو فول مجروش جاف
شبت وكزبره خضراء مفرومين
2 بصله
رأس توم
ملوخيه ناشفه ( حسب الرغبه )
زيت
ملح
كمون
شطه
نعناع ناشف ومطحون
الطريقه :
يغسل الفول جيدا بالماء يسلق فى اناء ومعه الشبت و الكزبره وبصله والتوم
بعد السلق انتظرى حتى يبرد واضربيه فى الخلاط وصفيه اضيفى لها الملح والكمون و الشطه و
النعناع و الملوخيه الجافه اذا رغبتى ارفعيها على النار مره اخرى لمده 10 دقائق وهدئى النار
اثناء ذلك حمرى البصله الثانيه المفرومه فى الزيت حتى تصبح ذهبية اللون اضيفى نصف مقدار
البصله مع الزيت للبصاره و قلبيها و ستجدى قوامها سميك
صبى البصاره فى اطباق وزينى الوجه بباقى البصله المحمره وقليل من الكمون والشطه
وقدميها مع خبز جاف و سلطه و بطاطس محمره 0
الف هناء وصحة
🙂
بسم الله الرحمن الرحيم
تسلمين اختي
الوصفة سهلة وبسيطة وانا ياما سمعت عنها في الافلام والمسلسلات
أتمنى انج تعطينا وصفات ثانية من مصر المحرسة يا عروسة
في حياتي كلها أكلت البصارة مرة وحدة بس
وان شاء الله اعملها لانى نفسي فيها
تسلمي على الوصفه
احنا بنعملها بس فيه بعض الاختلاف
سلمت يداكي