المقادير
1 كغم ونصف من البطاطا الصغيرة مقطعة إلى انصاف
2 ملاعق كبيرة من زيت الزتون
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 حبة فلفل كبيرة مقطعة من الفلفل الحلو اللون الأصفر
1 حبة فلفل كبيرة مقطعة من الفلفل الحلو اللون الأحمر
1 حبة بصل احمر متوسطة مقطعة إلى شرائح رباعية
1-2 خيار مقطع
1 وربع كوب من الطماطم الصغيرة المقطعة الى نصفين
250 غرام من الموزريلا المقطعة إلى مكعبات صغيرة
مقادير صلصة السلطة
نصف كيلو من الزيتون الأسود المقطع الى انصاف
70 غرام من شرائح الزيتون
2 ملاعق كبيرة من المردقوش المجفف
1 ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
الطريقة
ضعي الزيت والفلفل الأسود والملح على البطاطا وقم بخلطها.
نقوم بشويها في إناء مغلق او بلفها في ورق الألومينيوم على نار هادئة لمدة تتجاوز النصف الساعة إلى ان تطهى. ضعي كل المكونات وقمي بخلطها مع بعضها البعض.
هذه السلطة تقدم باردة او ساخنه
1000 شكر عالمجهود الجميل والموضوع المميز
وللمصلحه اكتبي منقول على مواضيعك لكي لا تختم موضوع منقول
ويعطيكي العافيه
يسلمو حبوبه