السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
منذ زمن لم أشارك معكن في هذا الركن , و ها أنا أعود إليكن من جديد , بهذه السندوتشات اللذيذة ..
مقادرير العجينة :
3 كاسات طحين أبيض
بيضة واحدة
1/2ملعقة صغيرة خميرة
1ملعقة كبيرة سكر
1/2ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
1 ملعقة كبيرة حبة سوداء
1/4, 1 كأس ماء
3 كاسات طحين أبيض
بيضة واحدة
1/2ملعقة صغيرة خميرة
1ملعقة كبيرة سكر
1/2ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
1 ملعقة كبيرة حبة سوداء
1/4, 1 كأس ماء
الطريقة :
تُخلط المقادير الجافة , ثم يُضاف إليها البيضة و الماء بالتدريج .
تُترك العجينة ؛ لتتخمر مدة 20 دقيقة .
تُكوَّر العجينة كور صغيرة .
تُخلط المقادير الجافة , ثم يُضاف إليها البيضة و الماء بالتدريج .
تُترك العجينة ؛ لتتخمر مدة 20 دقيقة .
تُكوَّر العجينة كور صغيرة .
ثم تُفرد
تُحمى المقلاة , و تُدهن بالزيت , ثم نضع عليها العجينة المفرودة ؛ حتى تتحمر , ثم تُقلب على الجهة الثانية , ثم توضع في علبة و تُغلق بإحكام ؛ حتى لا تجف … و هكذا إلى أن ينتهي المقدار كاملاً .
الحشوة
يُشوى البرجر (الخالي من البقسماط على الصاج)
يُشوى البرجر (الخالي من البقسماط على الصاج)
نجهز بقية مكونات الحشوة (شرائح خس – شرائح طماطم – مايونيز – شرائح جبن – بطاطس مقلية )
تُدهن شريحة الخبز بالمايونيز , ثم تُحشى بالبرجر بعد أن يتم تقطيعه إلى شرائح طويلة , ثم نُضيف بقية المكونات .
تُلف على شكل رول
توضع شريحة الخبز بعد لفها في الشواية , حتى تتحمر قليلاً
تُقطَّع إلى قسمين , ثم تُقدَّم
وبالعافية
جزاكي الله كل خير طريقه سهله وسريعه
تسلمي ياقمر
يسلموووووووووووووو
روعه ما شاء الله عليكي
تسلم الايادي ويعطيكي العافيه
وكل سنه وانتي بخير
تسلم الايادي ويعطيكي العافيه
وكل سنه وانتي بخير
الله حبيتها كثير السندويشات
تسلمي عزيتي
ஜ ஜ ஜ ஜ ஜ ●●●
شكلها شهي
وخفيفة شوي
مشكورة الغالية
●●● ஜ ஜ ஜ ஜ ஜ
ســبحان اللــه
والــــــحمدللـه
ولا الة الا الله
واللــــه اكــبر
روعة
بالعافية
تسلمي
يعطيك الف عافية..~