أسعد الله مسائكم | صباحكم بكل خير ومسرَه
وَ الله يوفق طلآبنآ ، وطآلبآتنآ ويحقق لهم مرآدهم
ويكثر لنآ حفلآت النجآح
بقدم لكم اليوم 3 أنوآع سلطه من أحبهآ لـ قلبي 
طعمهآ روعه ، سهله بالآعدآد ، شكلهآ جذآب وملفت 
والأهم منه هذآ كله ..[ تشبع
وتعتبر وجبه كامله
* * *
1- السلطه التركيه
2- سلطه البطآطس المكشنه مع صوص زبآدي
ــــــــــــــــــــــــــــــ ـ
1- السلطه التركيه
المقآدير /
* زيت زيتون
* 2 خبز مقطع مكعبات و مقلي
*نص حزمه كزبره مقطعه
*صوص زبآدي [2 زبآدي+نص عصره ليمونه+ملح وفلفل اسود+نعنآع]
* كشنه طماطم [بصله مع شويه زيت تشوحينهآ ، تضيفين لهآ 2 طماطم معصورة +مآجي+م ص صلصه + ثوم بودره+فلفل أسود + بهارات منوعه اللي موجود عندك]
* كفته لحم أو دجآج [نص كيلو لحم مفروم مخلوط مع بصله مفرومه و بهارات و ملح و 2 صآمولي او طحين عشان يتماسك ، تشكل و تقلى بزيت ]
كيفيه اعدادهآ /
1- كل شي جآهز عندنآ ، بصحن التقديم نضع الخبز المقلي ، ومن ثم كشنه الطماطم ، و من ثم صوص الزبآدي و من ثم اصابع الكفته ، و يزين بالبقدونس ، ونرش عليه زيت زيتون
وقدميهآ بالعافيه ،
أول شي / جهزي صوص الزبآدي مثل السلطه السابقه
[2 زبآدي+نص عصره ليمونه+ملح وفلفل اسود+نعنآع]يخلط و بالثلآجه
ثاني شي / جهزي كشنه طمآطم
بمقلآه آحمسي بصله بشويه زيت ، بعدين ضعي عليهآ 2 طمآطم معصورة ، و نص مآجي ، ونص م ص صلصه ، وفلفل أسود ، [ وثوم بودره و فلفل أحمر بودره ] هم الأسآس
وبهآرآت مشكله . وشوي ماء لمآ يتسبكون .
ثالث شي / أقلي 3 حبات بطاطس مقطعه مكعبات ، و ضعيها ع الصلصه ، فقط 5 دقايق
[ عذراً ماصورت هالخطوووة ]
و قدميهآ مع صووص الزبآدي
ممكن تضعين الصوص فوق البطآطس ، لكن انا حبيته بصحون أرتب .
هالسلطه حاولت أقلد فيهآ سلطه ملكه الهنند(مطعم هندي)
تقريباً نفس الشي بس الفرق بالصوص
بس أهم شي مآ خليت شي بخآطري ، وجربتهآ
أول شي / صدور كاملة ( غير مقطعة ) تتبل بتتبيلة التكا
– مقادير تتبيلة التكا :
[ زبآدي + ملح + فلفل أسود و أحمر + م ك زيت + ثوم و زنجبيل مهروس + م ك كركم + عصرتين ليمون + م ك كاري ]نغطيها ونتركها بالثلاجة ليلة كاملة
بعد مآتتبل ، نضعها بصينيه ونشويهآ بالفرن ع نآر متوسطه لمده نص ساعه تقريبآ .
احترقت علي شوي لأني رفعت النآر مستعجله عليهآآ ، قطعيهآ واتركيها ع جنب
ثاني شي /نجهز للسلطه ، نقطع خس أمريكي أو عادي لقطع كبيره
وفلفل رومي أخضر + جزر لشرآيح رفيعه
ووقت التقديم نتبلهآ بملح و زيت زيتون و ليمون
و نضع فوقها قطع الدجاج
ملآحظه ممكن تضعين حبات الذرة معهآ لكن للاسف لم تتوفر عندي
في الختآم /
أتمني أن أكون وفقت في طرح الوصفات متمنية أن ينال ولو بعضها
على جزء من استحسانكم ، وتستفيدون منهآ وخاصه ان رمضآن ع الأبوآب
سامحوني على القصور
والله يجعل آجر كل حرف أكتبه لوالدايّ ياكريم
قلوووب لكم
:L::L::L:
ربـــي مـــايحرم والــديكـ الأجـــر ولآ يحـــرمــك.
و بســم اللـــه مــاشاء اللــه شغــلك جــــدآ نظيف ومـــرتب وبيفتح النـــفس:thumbs_up:
يعطـــيك العـــافيه خيتــووو
وتستــاهلي التقييــم:thumbs_up:
وتم الحفظ بالمفضله
يعطيك الف عافيه
سلطات دسمة نوعاما تصلح حق غدا او عشا سريع
تسلم ايدك غاليتي
سلطات رائعه و شهيه
تسلم إيدج
: )
منورآت موضوعي