المقادير:
3 بيضات مخفوقة بالشوكة
ربع ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
رأسا بندورة (طماطم) مقطعان إلى مكعبات صغيرة
ربع كوب من الفطر المفروم
200غ من شاروما البقر المقلية
ملعقة طعام من الزبدة
رأسا خيار مخللان مقطعان إلى شرائح
صلصة الطرطور
نصف كوب من اللبن
نصف كوب من الطحينة
فص ثوم
رشة ملح.
طريقة التحضير:
تخلط هذه المكونات مع بعضها وتقدم مع الأومليت المحشوة.
تقلى شاورما البقر في مقلاة حتى تنضج.
تسخن الزبدة في مقلاة غير لاصقة ويضاف إليها البيض المخفوق. تحرك المقلاة حتى يغطي البيض المخفوق كل قعرها تماماً مثل قطعة الكريب.
تخفف النار. تضاف البندورة، والفطر، والشاورما، والخيار المخلل إلى جانب واحدة من العجة (الأومليت). حين ينضج قعر الأومليت، تطوى فوق الحشوة إلى نصفين للحصول على شكل هلال.
يضغط على هذه الأومليت بواسطة ملعقة مسطحة. تطفأ النار وتنقل الأومليت إلى طبق التقديم ثم تقطع إلى قطعتين وتقدم مع الخبز العربي للعشاء أو الغداء.
يمكن تقديم صلصة الطرطور جانباً
منقوووووول قيموووووني
تسلمي عالنقل يا قمر
ينقل الركن المناسب
يعطيك العافية
شكلها يفتح النفس
شكلها يفتح النفس
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها أم نجود الأحساء  |
 |
 |
| تسلمي عالنقل يا قمر
ينقل الركن المناسب |
||
 |
 |
نورتيني عزيزتي
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها nzn_83 |
|
|
| يعطيك العافية شكلها يفتح النفس |
||
|
|
نورتيني عزيزتي
تسلمي على النقل والامانة
امممم شكلها روعه يسلمووو
الله يعطيج العافيه
حلوه فكرته
حلوه فكرته
الله يعطيك العافيه
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها مها عبدو |
|
|
| تسلمي على النقل والامانة | ||
|
|
نورتيني عزيزتي