قبل لا انزل المضوع بقولكم السالفة وشدخل ام عبودي بالموضوع
كانت عندي عزيمة لاصدقاء زوجي و طالبين شوربة الحريرة و الطاجين و مجبوس لحم، و كنت وعدت ام عبودي يوم اسويها ادز لها الطريقة بالواتس اب و هذا الي صار ، بس هي اقترحت علي انزل الموضوع و للاسف ما صورت كل المراحل لاني كنت مخبوصة و ولدي الصغير ايده بايدي زين خلصت بالوقت ، المهم هي الي صغرت الصور و جهزت كل شي جزاها الله خير
و الحين اليكم الموضوع ، و اعتذر عن نقصان الصور و عدم تصوير كل المراحل
المكونات +الطريقة
كوب حمص يتنقع قبلها بليلة
نص كوب عدس او ماش يمكن انتة تسمونه ماش
هذي صورته
بصلة مفرومة
كرافص مقطع قطع صغيرة بس اغصانه مو الورق
بقدونس مفروم
اذا تحبون تحطون وياها لحم هم نص كوب لحم مقطع مربعات صغار بس مو ضروري يمكن تسوينها من غير لحم
معجون طماط
شعرية
البهارات :
ملح + فلفل اسود+ زنجبيل مطحون + شوية دارسين + كمون مطحون و اذا ما عندج من هالبهارات يصير تحطين سبع بهارات
الطريقة :
في جدر كبير تضعي شوية زيت + بصل مفروم+ كرفص+ بقدونس+ عدس+ حمص و لحم اذا بتحطين لحم
حمسيهم ويا بعض و ضيفي البهارات بعدين تقريبا لتر ماء حار و خلي عالنار لين ستوي الحمص تحطين معجون طمام
بعدين تاخذين بادية تحطين فيها شوية طحين و خلطيه بالماي لين يصير اخف من عجينة الكيك و ضيفيه على الخليط الي بالجدر و حركيه و استمري بالتحريك عشان ما يتكور وياج الطحين و تشوفين الشوربة سائلة يعني مو تكثرين خليط الطحين و تثقل وياج الشوربة
خليها على النار شي ربع ساعة بعدين ضيفي الشعرية اخر شي و حركيها بس تستوي الشعرية طفي عليها و حطي هم شوية بقدونس فوق لزوم الزينة
اذا عندج مكعب ماجي حطيه بس بالبداية
وهنا ع الانتهاء
وهذا شكلها النهائي
وسويت معاها طاجين خضار بالحم
وبنهايه ان شاء الله تعجبكم لذيذه كثير ومفيده بالذات الايام الجايه لشهر رمضان
وكل عام وانتم بألف خير
واى سؤال انا حاضره
يمي يمي
تسلم ايدج شكلها يفتح النفس
ان شاء الله اجربها برمضان باذن الله
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها lamar2010  |
 |
 |
| يسلمو الايادي | ||
 |
 |
و ايدج حبيبتي ، نورتي الموضوع
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها Om Akram |
|
|
| يمي يمي
تسلم ايدج شكلها يفتح النفس ان شاء الله اجربها برمضان باذن الله |
||
|
|
و ايدج حبيبتي ، و فانتظار تجربتج F:
تسلم الايادى
بنينه جدا الحريره
و الله و نقلتينا الى اجواء رمضان
صحه و بالشفا على قلوبكم
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها Semya |
|
|
|
ماشاء الله ماشاء الله
تسلم الايادى
|
||
|
|
الله يعطيك الصحة حبيبتي ، و رمضان ما شاء الله ما بقى له شي يعني في الطريق ، الله يدخله علينا و عليكم بالخير و البركة و الله يجعله شهر مغفرة يا رب و ربي يتقبل منا و منكم
روعــــة
تسلم الايادي الحلوة
وربي يعطيكي الف عافية
انتي وام عبودي
وبالهنا والشفا ع قلوبكم ياعسل
حياتي انتي يا بينك تكفيني دعواتج الحلوه
وعاشت ايدج الحلوه هل طبق والشوربه الحلوه واكييد جاري التطبيق
وتستاهلين احلللللى تقيم^.^