فتيتة أمي 2024.

المقادير:

كأس طحين فاخر – كأس طحين الإمارات – كأس سكر – قالب زبدة – كأس ماء

الطريقة:

نحمر الطحين في قدر بدون أضافة أي نوع من الزيوت (يعني الطحين بس) إلى أن يصبح لونه بني فاتح (لاكن لا تحمروه واجد بس شوي لأن بعدين بيغمق لونه) :21_195:

ثم نتركه حتى يبرد قليلاً في طاسة زجاج (عشان يبرد بسرعة) ثم نضع عليه السكر ونمزجهم مع بعض بالملعقة

ثم نضيف الماء بالتدريج ونعجنه باليد إلى أن يتكور

ثم نضع الزبدة في القدر على نار هادئة ثم نضيف كرة الفتيتة ونقلب إلى أن تنشف ونحاول أن نفتفتها بالملعقة الخشبية

تنقل إلى طبق التقديم بألف صحة وهنا

أتمنى تعجبكم