1 كيلو غرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مبشورة
ربع كوب بقسماط
1 بيض مخفوق (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
– اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل
أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات
2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ
قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل
واصبح متماسك في الاسياخ
3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني
4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ
بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات
ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي
5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو الرز
بالعافية
F:منقووووولF:
ويعطيكي العافيه
مااعتقد اني اقدر اطبقه بالبيت..
مثل هالاشياء تشترينها جاهزة احسن..هم يسوونها احلى
يسلمو عزيزتي
 |
اقتباس |  |
 |
المشاركة الأساسية كتبها ماذا اقول  |
 |
 |
|
يسلمو يا قمر روعه مشكوره على النقل
ويعطيكي العافيه
|
||
 |
 |
مشكوووووره
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها *ام احمد * |
|
|
| تسلم ايدك * تشهي* تم التقييم | ||
|
|
مشكوووووووووره حبيبتي
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها Lolo wo bas |
|
|
| يسلموا الايادي | ||
|
|
مشكوووووره
|
اقتباس | |
|
المشاركة الأساسية كتبها بنوتة جاسم |
|
|
| ياسلالالام على الكباااااب
مااعتقد اني اقدر اطبقه بالبيت.. مثل هالاشياء تشترينها جاهزة احسن..هم يسوونها احلى يسلمو عزيزتي |
||
|
|
مشكووووووووووره