حبايبي بنات أحلى منتدى حبيت تشاركوني
طبختي وهي الحم المدخن مع أرز الزعفران وأتمنى من كل قلبي تعجبكم
نبدا
المقادير
لحم هبره مقطعه مكعبات صغيره
بصل شرائح_فلفل رومي مكعبات_حبه كبيره بطاطس مقطعه مكعبات
ذره_بازيلاا_جز مقطع مكعبات
مكعب ماجي_ فلفل أسود مطحون_صويا على حسب الرغبه
وفحمم عشان ندخن الحم
مقادير أرز
رز بسمتي_خيوط ا لزعفران_مكعب ماجي
الطريقه
ناخذ الحم المقطع مكعبات ونجيب الفحم بعدمايصير جمره ونضع الحم في زبديه والفحم في قصدير ونضعه في وسط الحم ونصب على الفحم شوي
زيت واذا شفتي الدخان طلع غطي بسرعه الزبديه مزبووووط عشان
مايطلع الدخان برى ونتركه 5دقايق وناخذ وكذا يكتسب الحم طعم الشوي المدخن المهم نضع الحم في الصاج ويكون شوي عميق مع شوي زيت ونشوح الحم لين ما يحمر ونضع بعد كذا البصل والثوم
ونقلبها مع الحم ونرش شوي فلفل أسود ونضع قليل من الماء مقدار كوب
ونغطيه ونتركه ع نار هاديه لين ماتنشف المرق ونحضع الحين باقي المكونات
وهي البطاطس.والفلفل.والجزر. والذره .والبازيلا ومكعب ماجي ويقلبنضع كوب من الماء
ثم نغطي ويترك مره ثانيه على نار هاديه لين ماينضج وتتسبك وأخر شي نضع شوي
صويا وسبق وقلت أختياري ويقدم مع أرز بزعفران وطريقته
طريقه أرز
نسلق أرز مع مكعب ماجي ويترك حتى ينضج وتنشف المرق ناخذ خيوط الزعفران وتنقع في قليل من الماء وتوضع على أرز ويقلب بشوكه عشان مايتكسر أرز ويقدم وتتجمعون ع السفره وتلذذو بطعم الخطير وهذا شكل الطبق بنهايه
واتمنى عجبكم الطبق :thumbs_up:
وأشوفكم على خير أن شاءالله
تقبلو تحياتي أختكم أم غلا الغلا
تسلمي على الوصفه ياقمر
((اسيره الغربه )) سابقا
 |
اقتباس |  |
 |
| تسلمي على الوصفه ياقمر | ||
 |
 |
|
اقتباس | |
|
| سلمت يــــــــــداك ويعطيك الف عافيه خيتوو | ||
|
|
أسعدني مروركم الكريم
ع الطبق الذيذ
سلمت يدااااك