اليوم سويت دولمه
وبديت بالحشوة
متكونه من لب البصل المفروم +لب الكوسا مفروم +لب الباذنجان مفروم +ثوم مفروم +نص شده كرفس مفروم +لحم هبر مقطع صغار ومحموس بدون زيت (حطيته بمقلى وهو نزل ميه وبعدين زيته )+رز مصري تقريبا كاسين +صلصه طماطم علبه +بهار مشكل وبهار البرياني وبهار الكبه كلهم خلطتهم وملح الليمون ملعقه اكل ودبس الرمان 3 ملاعق اكل +ملح
من قبل فتحت الخضار وهي البصل والكوسا والبيذنجان والفلفل الرومي والطماطا والخيار
وبديت احشيهم
حطيت تحت القدر بطاطا شرايح واعواد السلق وباقلاء :L:وعظم
وبديت احط الخضاار
وكملت بلف السلق <<<هو يشبه السبانخ تلاقوه في السوبر ماركت اسمه سلق:thumbs_up:
وهنا خلصت ورفعته للنار
ماصورت بقيه الخطوات
ولما وضعته على النار حضرت الصلصه مكونه من ماء وصلصه وشوي دبس الرمان وفلفل اسود وملح وحطيته فوقه ورفعت النار حتى بدت تغلي بقيته عده دقائق ثم وطيت النار للنصف يعني مو مره حاار وبقيته ثلاث ارباع الساعه ثم وطيت النار تقريبا لنصف ساعه
وهذا الشكل النهائي وطبعا عجبت ضيفتي مرره لان طعمها حامض
واخيرا اعذروني تصوير موبايل
بالمناسبه الطبخه لو تنعمل قبل يوم وتنحط بالثلاجه يكون افضل اذا كان عندك ضيوف لاني تاخرت بالغدا اليوم 😮
تسلم الأيــادي
وبالعافيه
: )
الله يعطيك الصحة والعافية
مشكورة
والله يعطيكِ العافية
سلم دياتك الحلوين ويعطيك العافية يارب
تم التقييم